از خوردن غذا با دست بیشتر بدانید

شاید برایتان عجیب باشد، اما بهتر است بدانید «خوردن غذا با دست» فواید فراوانی برای سلامتی دارد؛ مسئله ای که قدیمی ها بر آن آگاه بودند و بسیار از این روش برای میل کردن غذا استفاده می کردند.

البته «خوردن غذا با دست راست» یک شرط مهم و اساسی دارد و آن هم اینکه «ابتدا باید دست ها با مایع دستشویی مرغوب کاملاً شسته و سپس با یک حوله تمیز خشک شود و در آخر بدون دست زدن به هیچ چیز دیگری (علی الخصوص کلید لامپ دستشویی) سر سفره حاضر شد.»

هر غذایی را نمی توان با دست خورد، مانند آش، سوپ و غیره، اما سایر غذاها را می توان با دست میل کرد، مانند «شوید باقلاپلو با ماهی» یا «چلوگوشت» و سایر غذاها.

یکی از دلایل این مسئله وجود مقداری انرژی در آدمی است. این انرژی در دو قسمت از بدن انسان، یعنی نوک انگشت ها و چشم های انسان بیشتر از سایر اعضاء وجود دارند.

از این رو بهتر است، وقتی سر سفره می نشینیم، ابتدا خوب به غذا (غذای سالم) بنگریم تا نشاطی در ما ایجاد شود و پس از آن، با «سه انگشت دست راست» غذا را میل کنیم (انگشت شصت، انگشت سبابه، و انگشت وسطی).

اما این گونه غذا خوردن چه نفعی دارد و چه مشکلی را از زندگی انسان حل می کند؟

اولاً، بر اثر نگاه کردن به غذا، به ویژه اگر غذای گیاهی و دارای رنگ های گوناگونی باشد، سلسله اعصاب از طریق چشم تحریک و انرژی های مثبتی در انسان ایجاد می شود. از این طریق انسان هم اشتها و هم اشتیاق غذا خوردن پیدا می کند و انرژی های ساطع شده بار دیگر از طریق نوک انگشتان به بدن باز می گردد.

ثانیاً، بدن انسان طوری آفریده و طراحی شده که از قبول اشیاء خارجی خودداری می کند و چنگال هم برای ما یک جسم خارجی محسوب می شود؛ در حالی که انگشتان ما غیر از این است و بدن در مقابل انگشتان هیچ گونه عکس العملی از خود نشان نمی دهد.

ثالثاً، اگر با سه انگشت غذا بخوریم، خود به خود لقمه ها را کوچک برداشته و اگر آن ها را خوب بجویم، به زودی سیر خواهیم شد و دچار نفخ معده و پرخوری نیز نخواهیم شد و این بهترین و مطمئن ترین روشی است که برای لاغری و تناسب اندام توصیه می شود.

نظر اسلام درمورد غذا خوردن با دست

بنابر سفارش اسلام، بهتر است انسان غذای خود را با دستان خود به ویژه دست راست میل کند. در این باره از رسول خدا صلی الله علیه و آله آمده است که در مجلسی، قاشقی برای آن حضرت آوردند. ایشان فرمود: «لَقَدْ کَرَّمْنا بَنی آدَمَ و جَعَلْنا لَهُمْ أَصابعَ؛ آدمی را گرامی داشتیم به اینکه انگشتان را به او عطا کردیم.» (بحارالانوار، ج 57، ص 271)

همچنین رسول اللّه‏ صلی‏ الله ‏علیه و ‏آله و سلّم فرمودند: الأَکلُ بالشِّمالِ مِنَ الجَفا ؛ خوردن با دست چپ، از نافرهیختگی است. (الجعفریّات ، صفحه 162 عن الإمام الکاظم عن آبائه علیهم‏السلام دانش نامه احادیث پزشکی : 2 / 96)

منبع : بخش سلامت آخرین نیوز