طرز تهیه کیک شکلاتی

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی :

پودر کاکائو: 100 گرم

کره: 250 گرم

آرد: 500 گرم

آب: 500 میلی لیتر

شکر: 750 گرم

تخم‌مرغ: 4 عدد

بیکینگ‌پودر: 300 گرم

خامه وانیلی: 100 گرم

شکلات تخته‌ای: 300 گرم

روغن گیاهی: 250 گرم

طرز تهیه کیک شکلاتی :

ابتدا پودر کاکائو، کره، آب و روغن را بجوشانید، سپس داخل یک کاسه بریزید و تکه‌های شکلات تخته‌ای و شکر را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا سرد شود.پس از این مرحله تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی ریخته و آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و دوباره مواد را خوب هم بزنید. سپس این مواد را به مواد قبلی که شامل پودر کاکائو، کره، روغن و آب بود اضافه کنید و تمام این مواد را به خوبی مخلوط کرده، آن گاه مخلوط را در قالب کیک‌پزی بریزید و در فر با حرارت 170 درجه به مدت 45 دقیقه قرار دهید. زمانی که کیک کاملا پف کرد، آماده است. پس از اینکه کیک کاملا سرد شد روی آن خامه شکلاتی بریزید، در صورت تمایل برای تزیین می‌توانید از مربای گیلاس یا شکلات سفید رنده شده استفاده کنید. این کیک، صبحانه‌ای قوی برای فرزندان شما خواهد بود.