اما برای تنوع میتوان به شیر کافه لاته افزودنیهای دیگری نیز اضافه کرد. کافه لاته کرهای از انوع لاته است که بهخاطر وانیل و دارچین استفاده شده در آن٬ طعم شیرینتر و گرمتری دارد.
طرز تهیه لاته کرهای:
_کره و شکر را با هم ترکیب کرده٬ ذوب کنید تا کارامل یا تافی بهدست آید.
_شیر٬ وانیل٬ دارچین را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یکدست شوند.
_ترکیب بهدست آمده را به دمای جوش برسانید و به قهوهتان اضافه کنید.