ابتدا در ظرفی بزرگ ،پیاز و قارچ خرد شده ،مغز گردو ،جعفری ،کشمش و آلو را با هم مخلوط کرده و با تمامی ادویه های یاد شده طعم دارشان کنید،سپس مخلوط به دست آمده را در شکم مرغ ریخته و آن را کاملاً پر کرده و با نخ بدوزید .آن گاه در سینی فر که کمی با روغن چرب شده است ،قرار داده و به مدت یک ساعت تا یک ساعت و نیم به آن حرارت دهید تا کاملاً مغز پخت شود.البته می توانید روی سطح مرغ را نیز چرب کرده و آن را در میان کاغذ آلومینیومی بپیچید تا زمان حرارت دادن کمتر و ارزش غذایی غذایتان بیشتر حفظ شود .فراموش نکنید که سینی محتوی مرغ را بعد از داغ شدن کامل فر،در آن قرار دهید.
این غذا تقریباً دارای 4000کیلو کالری انرژی است که در صورت تقسیم کردن آن به عدد 4 می توان گفت که به هر نفر 500 کیلو کالری خواهد رسید. فراموش نکنید که همراهی سالاد یا ماست وحتی نان یا برنج مصرفی در کنار این غذا نیز حداقل 300 کیلوکالری دیگر را به مقدار محاسبه شده خواهد افزودگ.
نظر خود را درباره «مرغ شکم پر» در کادر زیر بنویسید :
آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.
