آنهایی که عادت دارند برای صبحانه چیزی به غیر از خوراکی های معمول میل کنند یا آنهایی که عاشق خورن کیک ان هم از...
آنهایی که عادت دارند برای صبحانه چیزی به غیر از خوراکی های معمول میل کنند یا آنهایی که عاشق خورن کیک ان هم از نوع شکلاتی هستند ، حتما این کیک خوشمزه را درست کنند و از خوردن آن لذت ببرند.
یک صبحانه شکلاتی - کیک صبحانه با روکش شکلات
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن میکنیم .
شکر تخم مرغ (تخم مرغ ها را نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید)و وانیل را با همزن انقدر میزنیم که به صورت یک مایه کشدار کرم شود حدود ده دقیقه زمان میبرد سپس شیر را اضافه میکنیم و بعد روغن و دو دور که با همزن زدیم همزن را خاموش میکنیم سپس آرد و بکینگ پودری که قبلا با هم دو بار الک کرده ایم را به آرامی و طی چند مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیستک در یک جهت و به صورت دورانی هم میزنیم فقط به اندازه ایی هم میزنیم که مواد مخلوط شوند نه بیشتر چون باعث میشود پف کیک کم شود.
بعد مواد را در قالبی که قبلا چرب کردیم و در طبقه وسط حدود 45 دقیقه با همان دمای 180 درجه سانتی گراد میپزیم. دقت داشته باشید که باتوجه به حرارت
فرها ممکن است زمان بیشتر یا کمتر شود.
نیم ساعت ابتدای پخت درب فر را باز نکنید .
جهت اطمینان از پخت کیک کافیست خلالی را در آن فرو کنید چنان چه مواد به ان نچسبید کیک شما حاضر است.
بعد از خروج کیک از فر بلافاصله نسبت به خروج آن از قالب اقدام نکنید اجازه دهید تا کمی خنک شود .
برای تهیه رویه شکلات کافیست شکلات را در خامه روی حرارت بسیار کم ذوب کنید و بعد اینکه از دما افتاد روی کیک بریزید و روی آن را با موز و گردو تزیین کنید .
دیدگاه کاربران (0 نظر)
