- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- نان، شیرینی و کیک
- رولت بیسکویت شکلاتی
رولت بیسکویت شکلاتی
رولت بیسکویت شکلاتی برای 3 نفر
- زمان آماده سازی : 35 دقیقه
- زمان پخت : 60 دقیقه
- مواد لازم
- بیسکویت پتی بور 1 عدد
- شکلات تخته ای 150 گرم
- دراژه مغر دار 10 عدد
- شیر یا آب 3/1 لیوان
- پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری
- گردو 5 عدد
- کره 15 گرم
دستور تهیه :
ابتدا یک قابلمه اب را به جوش می آوریم. و یک کاسه فلزی که داخل قابلمه نرود را روی آن می گذاریم . و شکلات تخته ای خرد شده و دراژه ها را اضافه می کنیم . کیفیت طعم و اسانس دراژه ها بسیار مهم است ، تا شکلات ها آب شود بیسکوئیت ها را خرد می کنیم . بعد ار نرم شدن شکلات ها کره،پودر کاکائو،شیر و گردو خرد شده را اضافه می کنیم و بخوبی هم می زنیم. در آخر بیسکوئیت ها را اضافه کرده و بخوبی مخلوط می کنیم . داخل یک لیوان استوانه ای ساده را با نایلون محافظا می پوشانیم. و مخلوط شکلاتی را داخل آن بصورت فرده می ریزیم و روی آن را می پوشانیم . در حدود 10 دقیقه در فریزر و 20 دقیقه در یخچال می گذاریم تا سفت شود. در آخر با چاقوی سرد آن را برش داده و سرو می کنیم .
نکته سلامتی :
این دسر را می بایست در یخچال نگه دارید . اگر می خواهید میزان قند را کاهش دهید از شکلات سیاه تخته ای استفاده کنید ، بهتر است از شیر هایی با ماندگاری بالا استفاده کنید .
پیشنهاد سر آشپز :
شما می توانیید مقداری نسکافه ، سس کارامل و میوه های خشک را به مواد داخل این دسر اضافه کنید و آنرا همراه میوه های تازه ، خامه یا بستنی سرو کنید .
