طرز تهیه آب دوغ خیار

آب دوغ خیار جدای اینکه مابین ایرانی‌ها معروف و پرطرفدار است، توریست‌های خارجی هم آن را به خوبی می‌شناسند و طعم آن‌را می‌پسندند.

در این مطلب می خوانید : [بستن]

- مواد لازم برای تهیه آب دوغ خیار
- طرز تهیه آب دوغ خیار

آب دوغ خیار (Ab Doogh Khiar) غذایی لذیذ و پرطرفدار است که معمولا به عنوان پیش‌غذا یا کنار غذای اصلی سرو می‌شود. نامش آب دوغ خیار است اما معمولا با ماست درست می‌شود و البته اگر دوغ سفت در دسترس داشتید هم عالی است. طرز تهیه آب دوغ خیار بسیار ساده است. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه این پیش غذای خوشمزه ایرانی را آموزش ببینید.

مواد لازم برای تهیه آب دوغ خیار

ماست	1 کاسه بزرگ
خیار	5 عدد
سبزی معطر	3 ق غ
پودر گردو یا خرد شده	1 ق غ
نعنا خشک	2 ق غ
پیازچه خرد شده	1 ق غ
نمک و فلفل	به میزان لازم
یخ قالبی	به میزان لازم
نان	به میزان لازم

طرز تهیه آب دوغ خیار

ابتدا ماست را با نمک و فلفل مخلوط کنید تا یکدست شود. (فلفل اختیاری است) بعد خیار را پوست کنده و مانند سالاد شیرازی خرد کرده و به آن اضافه کنید. حالا سبزی معطر خرد شده (گشنیز، نعنا و کمی ریحان)، گردو، نعنا خشک و پیازچه خرد شده را اضافه کرده و به میزان لازم آب در آن بریزید. برای خنک شدن چند قالب یخ هم بریزید.

کاسه آب دوغ خیار را با گل خشک شده، سبزی معطر و گردو تزیین کنید. اگر به عنوان غذای اصلی است در کنارش نان سنگک یا تافتون بگذارید.

متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.

لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:

بروز نیست کامل نیست اشتباه است دلایل دیگر

دلیل خود را توضیح دهید:

ثبت انصراف

همچنین بخوانید

طرز تهیه دوغ خوشمزه ایرانی

منبع: آسمونی