مواد لازم برای تهیه پیتزا قیفی :

شیر 1/2 فنجان

آب 1/2 فنجان

روغن 3 قاشق غذاخوری

شکر 1/4 فنجان

تخم مرغ زده 1 عدد

نمک 1/2 قاشق چای خوری

مخمر فوری 1/4 قاشق چای خوری

آرد نان به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد.

مخمر فوری را با شکر مخلوط کرده و در آب ولرم می ریزیم و مدت 10 دقیقه در محل تاریکی قرار داده تا عمل بیاد.

شیر ولرم را با روغن و مخمر فعال شده مخلوط می کنیم سپس آرد و نمک را که الک کردیم به مواد اضافه می کنیم .

و آرد را به اندازه ای اضافه می کنیم که خمیر به دست نچسبد.

روی خمیر را می پوشانیم و به مدت دو ساعت در جای گرمی قرار می دهیم تا خمیر دو برابر شود.

شما می توانید از خمیری که همیشه برای پیتزا درست می کنید هم استفاده کنید .

حالا از قالبهای قیفی شکل استفاده کرده و خمیر را دور آن بپیچید .

در فر قرار داده تا بپزد و سپس مواد دلخواهی که برای پیتزا دوست دارید داخل قیف ها بریزید و برای مدت کوتاهی در فر قرار دهید.

آسمونی

ورود کاربر