پنینی ژامبون مرغ یا گوشت غذایی ایتالیایی برای ناهار یا شام است که میتوان با روشهای مختلفی در دورهمی یا مهمانیها سرو کرد. طعم آن بسیار دلپذیر است.
پنینی یا پانینی ژامبون گوشت یا مرغ یکی از ساندویچهای خوشمزه و لذیذ ایتالیایی است که در بسیاری از کافهها سرو میشود. طرز تهیه پنینی ژامبون مرغ یا پنینی گوشت را در این پست آسمونی ببینید تا برای مهمانیها و دورهمی ها سرو کنید. پنینی ژامبون مرغ حدود 300 کالری دارد.
سینه مرغ یا ژامبون | 1 تکه |
قارچ | 200 گرم |
پیاز | 1 عدد |
فلفل دلمهای | 1 عدد |
سیر | 2 حبه |
لیمو | 1 عدد |
پیازچه | 5 عدد |
خامه | 1 ق غ |
پنیر پیتزا | میزان لازم |
نان تست | به تعداد |
نمک، فلفل، زردچوبه | میزان لازم |
سس گوجه یا مایونز | میزان لازم |
مرحله اول
ابتدا سینه مرغ را باریک خرد کنید و با پیاز خلالی نازک در کمی روغن داخل تابه تفت دهید یا میتوانید مرغ و پیاز را در کمی آب و نمک بپزید و ریش ریش کنید. (یا از ژامبون استفاده کنید)
مرحله دوم
حالا به مواد تابه مرغ نمک و زردچوبه بزنید. در ظرفی هم قارچ خرد شده را با آب لیموی تازه با درجه حرارت زیاد تفت دهید.
مرحله سوم
در این مرحله فلفل دلمهای و پیازچه را خرد کنید و به تابه قارچ با کمی فلفل اضافه کنید. مواد مرغ و پیاز را هم با خامه به مواد قارچ اضافه کنید و پس از زیر و رو کردن حرارت را خاموش کنید.
مرحله چهارم
روی نان تست یا نان همبرگر را کمی سس گوجه یا سس مایونز بزنید و پخش کنید بعد هم مواد پنینی را روی نان ریخته و روی آن پنیر گذاشته و تکه نان دیگر را روی آن گذاشته و در دستگاه ساندویچساز که کمی چرب شده و از دقایقی قبل کمی گرم شده قرار دهید تا برشته شود. میتوانید داخل تابه گریل بگذارید و کمی با قاشق فشار دهید تا روی نان، خط بیفتد. پس از آن نان را از وسط برش زده و با سس مورد علاقه سرو کنید.
نکته:
مرغ، پیاز، قارچ، فلفل دلمهای، سیر، پیازچه، نان تست و ..
پنینی ژامبون مرغ با مرغ تنوری خیلی خوشمزه تر است.