کد مطلب: 15985 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سیر ترشی

سیر ترشی

مواد لازم سیر ترشی: ‎سیر            1 کیلو ‎شکر            250 گرم ‎سرکه قرمز    1 لیتر ‎نمک  ...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

سیر ترشی
سیر ترشی

مواد لازم سیر ترشی:


‎سیر            1 کیلو
‎شکر            250 گرم
‎سرکه قرمز    1 لیتر
‎نمک            1 قاشق غذاخوری


طرز تهیه سیر ترشی:

ابتدا باید ‎سیرها را شسته و در یک قابلمه آب جوش آنها را به مدت 15 دقیقه بجوشانید .
‎بعد آنها را آبکش کرده و روی سیر را آب سرد بریزید .

اگر دوست داشتید می توانید سیرها را دانه دانه کنید .

باید سیرها خشک شود پس روی یک دستمال بگذارید .

حالا در یک ظرف شکر را بریزید و روی اجاق قرار دهید که ظرف پهن بهتر است تا کم کم کاراملی شود مواظب باشید نسوزد .

در ضمن احتیاجی نیست شکر هم بخورد اگر ظرف شما دسته دار است آنرا تکان دهید .

حالا سرکه و نمک را اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط شما حل شود .

سیرهایی را که خشک شده در بطری یا ظرفی که مخصوص ترشی است قرار دهید .

حالا مواد حل شده را روی سیر بریزید مواظب باشید محلول داغ نباشد .

20 روز دیگر سیر شما تبدیل به سیرترشی شده است .

 

نکته : در ضمن سرکه خرما و شکر قهوه ای رنگ سیرترشی شما را قهوه ای می کند .

 

: برای دریافت مشاوره درباره سیر ترشی فرم زیر را تکمیل کنید
پرداخت هزینه مشاوره

معرفی نویسنده:

محتوا و مقالات پروفایل عمومی آسمونی توسط جمعی از همکاران دپارتمان های مختلف آسمونی نگارش و ویراستاری می شود، و بیشتر حول و محور موضوعات عمومی و روزانه می باشد

instagram.com/asemooniportal

نظر خود را درباره «سیر ترشی» در کادر زیر بنویسید :

7 - 3 = ?