کیک سبزیجات یک ناهار یا شام فوری است و جزء غذاهای گیاهی پرطرفدار می‌باشد که به راحتی طبخ می‌شود و می‌توان با انواع سبزیجات دلخواه این کیک را تهیه کرد. کیک سبزیجات را با فر درست کنید ولی کیک سبزیجات بدون فر هم خوشمزه می‌شود. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه کیک سبزیجات را آموزش ببینید.

مواد لازم برای تهیه کیک سبزیجات

طرز تهیه کیک سبزیجات

برای تهیه کیک سبزیجات ابتدا در کاسه‌ای عمیق تخم‌مرغ، ماست، شیر و روغن را مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر، نمک و فلفل را اضافه کرده و به مخلوط کردن ادامه دهید. سیب زمینی نگینی ریز خرد شده، فلفل دلمه‌ای نگینی خرد شده، فلفل سبز و پیازچه، جعفری و نعنا را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید.

فر را ابتدا با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و ته ظرف فر را کاغذ روغنی پهن کنید و با روغن کمی چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید. می‌توانید در این لحظه روی آن را با کمی پنیر پیتزا بپوشانید یا ده دقیقه آخر پخت، پنیر پیتزا را اضافه کنید. مدت زمان پخت هم ۳۰ دقیقه یا کمی بیشتر است. کیک سبزیجات را پس از برش با خیار شور و گوجه فرنگی تزیین کنید.

نکته:

• می‌توانید کیک سبزیجات را در تابه هم طبخ نمایید.
• داخل مواد لازم می‌توانید از ذرت و هویج هم استفاده کنید.