زمان مطالعه: 1 دقیقه
اسپاگتی با سس آلفردو مخصوص

اسپاگتی با سس آلفردو مخصوص

اسپاگتی با سس آلفردو-spaghetti with alfredo sauce یکی از رایج‌ترین سس‌های پاستا ، سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم...

اسپاگتی با سس آلفردو-spaghetti with alfredo sauce
اسپاگتی با سس آلفردو-spaghetti with alfredo sauce

اسپاگتی با سس آلفردو-spaghetti with alfredo sauce

یکی از رایج‌ترین سس‌های پاستا ، سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد که معمولا همراه با پاستا یا اسپاگتی سرو می شود.

مهم نیست که از چه نوع پاستایی استفاده می‌کنید اما برای پاستا با مرغ معمولا پاستاهای فنری مناسب‌تر هستند.

مواد لازم اسپاگتی:

پاستا :500 گرم

کره : نیم پیمانه

سینه مرغ : 300 گرم (پخته و تکه تکه شده)

جعفری : اندکی برای تزئین

نمک و فلفل   به مقدار لازم

طرز تهیه اسپاگتی:

در یک ظرف آب 5 پیمانه آب بریزید و بگذارید جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد به آن نمک اضافه کنید. به آب در حال قل خوردن پاستا را اضافه کنید.

در ظرف را باز بگذارید وگرنه پاستاها خمیر می‌شوند. بگذارید تا پاستاها بپزند. در این مدت یکی دو بار مخلوط را هم بزنید.

همزمان با ریختن پاستاها درون آب، در تابه‌ای دیگر کره را آب کنید و مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس نمک و فلفل و سس آلفردو را به آن بیافزایید و بگذارید با هم چند قل بخورند تا مرغ‌ها طعم بگیرند.

پاستاها که پخت، آنها را آبکشی کنید و در ظرفی که از قبل کمی گرم کرده‌اید بکشید و مخلوط مرغ و سس آلفردو را به آنها اضافه کنید.

مواد لازم سس آلفردو:

کره  یک چهارم پیمانه

خامه  یک پیمانه

سیر  یک حبه (خرد شده)

پنیر پارمزان رنده شده یک پیمانه و نیم

جعفری تازه  یک چهارم پیمانه (ریز شده)

طرز تهیه سس آلفردو:

کره را در تابه متوسط آب کنید. یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد. خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد. بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.

ارزیابی مهاجرت
نظر خود را درباره «اسپاگتی با سس آلفردو مخصوص» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید

دسته بندی های وب سایت آسمونی

آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.