ماکارونی هندی یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ هندی است که می‌توان از گوشت، مرغ یا سوسیس استفاده کرد. به جای سس سفید می‌توانید از پنیر پیتزا استفاده کنید. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه ماکارونی هندی که جزء غذاهای هندی است را آموزش ببینید.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی هندی

• ماکارونی پخته شده نصف بسته
• سوسیس یا گوشت چرخ کرده یا مرغ ۱ پیمانه
• رب گوجه ۲ ق غ
• ذرت فریز شده ۲ ق غ
• آب لیمو ۱ ق غ
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
• پودر کاری  به مقدار لازم
• فلفل سبز یا ترشی فلفل به مقدار لازم
• پیاز ۱ عدد
• سیر رنده شده ۲ حبه
• روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه ماکارونی هندی

پیاز را تفت دهید طلایی که شد سوسیس یا گوشت چرخ شده را به آن اضافه کنید و بگذارید کمی تفت بخورد. بعد سیر، ذرت و فلفل سبز را به آن اضافه کنید و تفت دهید.

بعد نمک، فلفل سیاه، پودر کاری و آب لیمو را به آن اضافه کنید و قاطی کنید. بعد رب گوجه اضافه کنید و تفت دهید و بعد ماکارونی پخته شده را اضافه کنید و بگذارید ۸ دقیقه روی حرارت کم بماند. در این مدت هم سس سفید را آماده کنید یا موقع سرو پنیر پیتزا روی آن بریزید.

مواد لازم برای سس سفید

• شیر ۱ لیوان
• آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل به مقدار لازم

همه مواد را میکس کنید و بگذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ شود و بعد به ماکارونی اضافه کنید و میل نمایید.