طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی

Q: مواد لازم برای تهیه شیرینی پولکی کنجدی چیست؟

شکر، زعفران، روغن، عسل و کنجد مواد لازم برای تهیه شیرینی پولکی کنجدی است.

Q: طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی چگونه است؟

طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی را در این پست آسمونی ببینید،

شیرینی پولکی کنجدی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار عید نوروز و از سوغات‌های استان اصفهان است.

در این مطلب می خوانید : [بستن]

- مواد لازم برای تهیه پولکی کنجدی
- طرز تهیه پولکی کنجدی

پولکی کنجدی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و خوش طعم عید نوروز است. طرز تهیه این شیرینی بسیار آسان است و می‌توان با کمی دقت و حوصله آنرا برای نوروز آماده کرد. در ادامه با آشپزی آسمونی همراه باشید تا نحوه تهیه پولکی کنجدی را آموزش ببینید.

طرز تهیه شیرینی پولکی کنجدی ؛ مخصوص عید نوروز — شیرینی پولکی کنجدی

مواد لازم برای تهیه پولکی کنجدی

شکر	۳ لیوان
عسل	۳ ق غ
روغن مایع	۳ ق غ
زعفران دم شده	ق ق غ
کنجد	۱۳۰ گرم

طرز تهیه پولکی کنجدی

ابتدا شکر، زعفران، روغن و عسل را درون ماهیتابه بریزید. کمی هم بزنید تا مخلوط شوند و روی حرارت ملایم گذاشته تا شکر حل شود. وقتی شکر حل شد، حدود ۵ دقیقه دیگر هم روی حرارت بماند.

سپس کنجد را اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه مرتب هم بزنید تا کنجد کاملا مخلوط شود. سپس کف یک سینی استیل را چرب کنید و به هر شکلی که دوست داشتید پولکی‌ها را روی سینی بریزید تا کاملا خنک شود. بعد آن را از سینی جدا کنید.

نکته:

برای اینکه بتوانید راحت‌تر تابه و قاشق‌های چسبیده به شکر را تمیز کنید آنها را داخل آب بریزید و کمی روی حرارت قرار دهید تا شکر و کنجد از قاشق به راحتی تمیز شوند.