آشنایی با خواص گلاب

گلاب علاوه بر خواص خوراکی، خاصیت درمانی متنوعی دارد که این خواص تنها در گلاب‌های مرغوب و باکیفیت دیده می‌شود. با مطالعه این مطلب در پورتال آسمونی علاوه بر آشنایی با برخی خواص درمانی گلاب، با چگونگی شناسایی گلاب مرغوب از نوع نامرغوب آن نیز آشنا می‌شوید.

گلاب چیست؟

این مایع همان اسانس رز (گل ‌محمدی) است که تا امروز 200 نوع از آن شناسایی شده است، اما تنها دسته محدودی از آن را در تهیه گلاب مورد استفاده قرار می‌دهند.

این گل بهاری از اواسط اردیبهشت تا اواخر خرداد رویش دارد و از خواص درمانی فراوانی برخوردار است. طبیعت گلاب گرم است و مقوی معده، قلب، کبد و اعصاب بوده و آرامبخشی قوی به حساب می‌آید. به همین دلیل است که قدیمی‌ترها مصرف گلاب را در روزهای سخت و پرتنش لازم می‌دانستند. این مایع خوشبو و معطر تا حدودی تحریک‌کننده جریان خون بوده و بافت پوست را به تولید سلول‌های جدید تحریک می‌کند.

مرغوب ترین نوع گلاب

طبق سنت قدیم، برای هر 30 کیلوگل، 50 لیتر آب در نظر می‌گیرند که گلاب حاصل از این مقدار 30 لیتر است و به آن «گلاب مایه یا عطری» گویند. از تقطیر مجدد گلاب مایه، فرآورده‌ای به دست می‌آید که به آن «گلاب دو آتشه» یا استاندارد گفته می‌شود.

این نوع مرغوب‌تری از گلاب است که مزه و بوی آن بسیار تلخ‌تر از گلاب مایه است ولی به دلیل آن‌که آب به کار رفته در آن بیشتر تبخیر شده و گلاب حاصله غلیظ‌تر است بیشترین اثر درمانی را دارد لذا تهیه این گلاب برای مصارف خانگی و درمانی مناسب است.

البته از تقطیر مجدد، گلاب دوآتشه غلیظ‌تری به دست می‌‌آید که بسیار معطر است و در حقیقت آن را «گلاب ناب و خالص» می‌نامند که کمتر در بازار عرضه می‌شود. گاهی نیز از گل‌هایی که به صورت تفاله درآمده‌اند به همراه کمی گل تازه برای تولید مجدد گلاب استفاده می‌شود که گلاب به دست آمده را «پساب» گویند که کیفیت بسیار نازلی دارد و طبیعتا اثرگذاری ضعیفی داشته و در اصل خاصیت درمانی ندارد.

گلاب برای چی خوبه؟

خوردن گلاب برای رفع سردرد و بوی بد دهان مفید است و همچنین تحریک‌کننده هورمون‌ها بوده و میل جنسی را افزایش می‌دهد و تا حدودی تنظیم‌کننده قاعدگی است. خوردن گلاب را به بیماران قلبی توصیه می‌کنیم و نوشیدن روزانه یک لیوان دوغ مخلوط با گلبرگ‌های گل‌ محمدی را برای تنظیم کار جهاز هاضمه خصوصا در روزهای گرم سال پیشنهاد می‌کنیم.

سایر فواید گلاب عبارتند از:

گلاب خاصیت ضد التهاب و افسردگی نیز دارد.
گلاب برای درمان آلزایمر و زوال عقل نیز موثر است
گلاب تنظیم کننده فشار خون می‌باشد
مصرف گلاب در درمان مشکلات چشم و خستگی موثر است
شما می‌توانید برای درمان گلو درد و سرماخوردگی نیز از گلاب استفاده کنید.
گلاب به شدت تب را کاهش می‌دهد

خواص گلاب در مردان

گلاب برای مردان خواص بیشماری دارد و حس خوبی برای مردان به وجود می‌آورد. بررسی‌های صورت گرفته حاکی از آن است که بوییدن گلاب، به تحریک میل جنسی در مردان کمک می‌کند. به کار بردن روغن گل رز یا بوییدن آن به کاهش استرس و افسردگی نیز کمک می‌کند.

خواص گلاب در زنان

گلاب برای خانم‌ها هم مفید است و دارای خواص ضد التهابی و آرام‌بخش بوده و قادر است سبب کاهش استرس و اضطراب شود. همچنین، استفاده از گلاب موجب بهبود پوست و کاهش علائم پیری در زنان می‌گردد.

خواص گلاب برای رحم

نوشیدن گلاب می‌تواند موجب بهبودی نشانه‌های سندروم پیش از قاعدگی و نیز نشانه‌های یائستگی در زنان گردد. گلاب بین هورمون‌ها تعادل به وجود می‌آورد و از این راه موجب کاهش خون ریزی، درد پریودی و دل درد گردیده و اخلاق انسان را خوش خلق تر می‌کند.

کاهش خستگی و تقویت قلب با گلاب

با نزدیک شدن تابستان علاوه بر گرمی هوا میزان حرارت درونی بدن نیز افزایش می‌یابد و این مسئله می‌تواند تاثیر زیادی در خستگی جسمی افراد داشته باشد. یکی از روش‌های طبیعی و موثر برای افزایش نشاط و کاهش خستگی بدن گنجاندن عرقیجات گیاهی همچون گلاب خنک به برنامه غذایی است.

نوشیدن گلاب خنک در تابستان و حتی ماه‌های پیش از شروع تابستان به کاهش میزان حرارت بدن و همین‌طور تقویت بدن و افزایش توان بدن کمک می‌کند. البته باید توجه داشت که بهتر است برای مصرف روزانه گلاب حتما با یک متخصص طب سنتی مشورت و متناسب با نوع مزاج برای مصرف این عرق گیاهی اقدام کرد.

تقویت لثه با گلاب

درمانگران طب سنتی برای افزایش استحکام و تقویت لثه قرقره گلاب را توصیه می‌کنند. آنها بر این باورند که نگه‌داشتن گلاب در دهان و قرقره کردن آن علاوه بر استحکام لثه به درمان برفک و آفت دهانی هم کمک می‌کند و سرعت از بین رفتن آلودگی‌ها و باکتری‌ها را در دهان بیشتر می‌کنند.

گلاب برای یبوست

گلاب با افزایش جریان صفرا، موجب بهبود نفخ و ناراحتی معده می‌گردد. به کار بردن گلاب می‌تواند همچون یک تسکین دهنده عمل کند.
گلاب می‌تواند موجب افزایش میزان آب موجود در مدفوع و نیز دفعات توالت رفتن گردد.

گلاب برای مو

مصرف گلاب موجب پاکسازی موها گردیده و رطوبت آن ها را حفظ می‌نماید. به طوری که اگر بعد از حمام، موهای خود را با گلاب اسپری کنید، شاهد نرم شدن و درخشندگی موها خواهید شد.
همین طور اگر گلاب استفاده کنید، ضخامت مو ها افزایش می‌یابند و ریزش آن ها به حداقل می‌رسد. ترکیب کپسول ویتامین e، گلاب و روغن زیتون برای موها به طور چشمگیری معجزه‌آسا است.

گلاب برای چشم

مصرف گلاب برای چشم ها فواید بی‌شماری دارند. در این قسمت به بعضی از فواید مصرف گلاب برای چشم‌ها اشاره نموده ایم:
کاهش فشار چشمی و استرس
دارای خاصیت بازسازی کنندگی و آرامش بخشی چشم
تسکین دهنده خستگی چشمان
درمان گر عفونت‌های چشمی و زخم‌ها
جلوگیری از صدمه‌های ناشی از به کار بردن طولانی مدت از دستگاه‌های دیجیتال
موثر در کاهش تورم و قرمزی دور چشم
محافظت چشم‌ها در مقابل آلودگی‌های محیطی

خواص گلاب برای مغز

گلاب موجب تقویت حافظه می‌شود و همچنین عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد. گلاب خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و میزان رادیکال‌های آزاد مغز را به حداقل رسانده و موجب بهبود سلول‌های مغزی می‌گردد.

خواص گلاب برای لاغری

مصرف گلاب باعث می‌شود هضم غذا افزایش یابد و از این طریق یبوست درمان گردد. همانطور که گفته شد، گلاب موجب کاهش وزن نیز می‌شود. به کار بردن گلاب همراه با زعفران، موجب کاهش اشتها می‌گردد. گلاب خاصیت چربی سوزی داشته و به طور چشمگیری موجب کاهش وزن می‌شود. همین طور مصرف گلاب همراه با تغذیه مناسب و ورزش موجب تنظیم سیستم گوارش و متابولیسم صحیح بدن می‌گردد و در فرایند لاغری شخص تاثیر فوق العاده‌ای دارد.

خواص گلاب برای معده و روده

مصرف گلاب برای معده و روده فواید بیشماری دارد که در این قسمت به بعضی از فواید اشاره نموده ایم:
کمک به زخم معده
درمان رفلکس معده
درمان نفخ معده
بهبود ترشح صفرا
پیشگیری از ورم معده
رفع یبوست که قبلا نیز به آن اشاره کردیم
بهبود هضم غذا
تسکین درد معده

فواید خوردن گلاب قبل از خواب

اگر قبل خوابیدن مقداری گلاب بنوشید، شما می‌توانید خواب راحتی داشته باشید و به ساعات کافی استراحت کنید. گلاب علاوه بر اینکه بوی خوشی دارد، به مغز کمک می‌کند تا استراحت کند و مصرف آن برای کاهش اضطراب و استرس به خصوص در ساعات شب بسیار موثر می‌باشد. نوشیدن گلاب موجب آرامش بدن نیز می‌شود.

فواید خوردن گلاب ناشتا

اگر گلاب را به صورت ناشتا با معده خالی بخورید، شاهد تاثیرگذاری بیشتر آن بر روی بدن و درمان بیماری‌ها خواهید شد. مصرف گلاب به صورت ناشتا دستگاه گوارش، معده و روده را بهتر پاکسازی نموده و موجب درمان لاغری و کبد چرب می‌گردد. اگر قبل از این که صبحانه بخورید، مقداری گلاب بنوشید، انرژی شما چند برابر سایر روزها خواهد بود. درمان یبوست، یکی دیگر از فواید خوردن گلاب ناشتا می‌باشد.

فواید خوردن گلاب همراه آب

اگر گلاب را همراه با آب بنوشید، بی شک شاهد آرامش قلب، درمان بی‌خوابی، کاهش استرس، بهبود هضم غذا، بهبود عملکرد مغز، پاکسازی معده، روده و کبد، افزایش انرژی، بهبود لک‌های پوستی، روشن شدن پوست و غیره خواهید شد.

گلاب طبیعی را بشناسیم

از جمله ویژگی‌های گلاب مرغوب و خوب شفافیت، صافی و بیرنگی آن است. گلاب باکیفیت هرگز ناخالصی ندارد و بافت آن کاملا همگن است. طعم گلاب مرغوب و سنتی که خواص درمانی و دارویی دارد لطیف، سبک و مایل به تلخی است.

علاوه بر این وقتی به ظاهر گلاب نگاه می‌کنید کاملا شفاف است و هیچ‌گونه ناخالصی در آن دیده نمی‌شود. یکی دیگر از راه‌های شناسایی گلاب سنتی و مرغوب آن است که مقدار کمی از آن را کف دستتان بریزید. اگر با همین مقدار کم، عطر گلاب فضای اتاق و محیط اطراف شما را پر کرد و همه متوجه عطر و بوی آن شدند نشانه‌ای از خالص بودن و باکیفیت بودن گلاب است.

تمام این فاکتورها در کنار هم، نشان دهنده مرغوبیت و کیفیت مناسب گلاب است. بنابراین هنگامی که در مورد یکی از این فاکتورها تردید کردید باید درباره میزان خلوص و طبیعی بودن گلاب و اسانس به کار رفته در آن یا شرایط تهیه و تولید آن، بیشتر تحقیق کنید.

بهبود پوست‌های خشک با گلاب

یکی از کاربردهای مهم گلاب بهبود و درمان پوست‌های خشک و حساس است. ماسک کردن گلاب روی پوست یا جایگزین کردن آن به جای شیرپاک‌کن توسط افرادی که پوست خشک یا حساس دارند موجب می‌شود تا به مرور پوست آنها طراوت و نشاط خود را به دست آورد.

بهترین روش برای ماسک کردن گلاب روی پوست آن است که پارچه‌ای نخی و تمیز را به گلاب خالص آغشته کنید و آن را برای 20 دقیقه روی صورت‌تان بگذارید. این کار بعد از هر بار استحمام تاثیر درمانی بیشتری دارد. ضمن آنکه گلاب به دلیل خاصیت ضدعفونی‌کننده‌ای که دارد به پاکسازی منافذ پوست کمک می‌کند و مانع از بروز جوش‌های چرکی، آکنه و دانه‌های سرسیاه روی پوست می‌شود.

گلاب جوش صورت را خوب می‌کند؟

در منابع مختلفی به کاربردهای گلاب و خواص درمانی آن به صورت موضعی و خوراکی اشاره شده است. برخی از این نسخه‌ها را با هم مرور می‌کنیم:

• یکی از نسخه‌های طبیعی برای از بین بردن جوش‌ها استفاده از ترکیب گلاب با جوش‌شیرین است. درمانگران به مراجعان خود توصیه می‌کردند این مرهم را شب روی جوش‌ها بگذارند و صبح آن را بشویند.

• در برخی از منابع طب سنتی برای رفع خستگی و درد چشم، این ناحیه را با گلاب مرغوب و خالص شست‌وشو می‌دادند.

• برخی از درمانگران شیوه‌های طبیعی درمان مصرف گلاب داغ را برای درمان و رفع درد معده، درد شکم و نفخ بسیار مفید می‌دانند. به گفته این درمانگران نوشیدن گلاب داغ بعد از جراحی‌های دستگاه گوارش که موجب کم‌کاری و فلج روده‌ها و نفخ آنها می‌شود، بسیار کارساز است.

• افرادی که دچار التهاب و تورم حنجره هستند با قرقره گردن گلاب می‌توانند این التهاب‌ها را تا حد زیادی کاهش دهند.

• افرادی که به رماتیسم مبتلا هستند می‌توانند با ماساژ ترکیبی از روغن زیتون و گلاب بر مفاصل و استخوان‌ها به کاهش درد و افزایش میزان جریان خون کمک کنند.

نسخه‌ای برای تشخیص گلاب تقلبی

بسیاری از مردم بر این باورند که اگر گلاب را با روغن بادام یا زیتون ترکیب کرده و همچنان عطر و بوی گلاب قابل استشمام باشد ، این امر نشان‌دهنده مرغوب بودن گلاب و کیفیت خوب آن است و اگر پس از ترکیب گلاب با یکی از این روغن‌ها، عطر و بوی گل سرخ استشمام نشود، این مسئله نشان دهنده نوع تقلبی و کم‌فایده بودن گلاب است.

این نکته اگرچه شیوه‌ای است که هنوز هم برخی مردم از آن برای شناسایی کیفیت گلاب استفاده می‌کنند اما باید توجه داشت که گلاب‌ها به ویژه گلاب‌های صنعتی امروزه به دو حالت گلاب‌های سنگین و گلاب‌های سبک که میزان خلوص اسانس گل سرخ در آنها متفاوت است، تولید می‌شوند.

مضرات گلاب

کسانی که دچار بواسیر یا هموروئید می‌باشند، کسانی که دچار اسهال شدید هستند و افرادی که نفخ شدید و زخم گوارشی دارند، نباید از گلاب استفاده کنند. به دلیل این که گلاب، مستعد قارچ می‌باشد، بنابراین باید آن را حتماً در ظروف دربسته بریزید و محکم در آن را ببندید.

شیوه نگهداری گلاب

بسیاری از کارشناسان بر این باورند که برای نگهداری گلاب بهتر است آن را درون ظرفی پاستوریزه و کاملا تمیز نگهداری کرد.

در صورتی که گلاب به صورت صنعتی تهیه شده باشد بهتر است آن را در همان ظرف اولیه نگهداری کنید اما دقت داشته باشید که در ظرف را کاملا بسته و آن را در محیطی خنک و دور از تابش نور خورشید قرار دهید. به این ترتیب با گذشت زمان تغییری در خواص درمانی، عطر و طعم گلاب ایجاد نمی‌شود و برای مدت‌های طولانی قابل استفاده است.