- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- نان، شیرینی و کیک
- دو کیک با یک دستور: کیک کدو حلوایی یا هویج
دو کیک با یک دستور: کیک کدو حلوایی یا هویج
مواد لازم کیک کدو حلوایی یا هویج :
- کدو حلوایی یا هویج 1پ
- آرد 2پ
- تخم مرغ 3عدد
- روغن مایع 230میلی لیتر
- ماست 3ق س
- جوز هندی 1/4ق چ
- شکر 250 گرم
- بگین پودر 3ق چ
- گردو 50گرم
- دارچین 2ق چ
- نمک 1پینچ
کدو را پوست گرفته و رنده میکنیم و با آب و کمی شکر میپزیم وبعد داغ داغ پوره میکنیم آرد وبگین پودر ونمک را باهم مخلوط کنیید ودر ظرف دیگری شکر وتخم مرغ و دارچین را با همزن مخلوط کنیید بعد ماست وروغن را اضافه میکنیم هم زده تا دانه های شکر حل شود وبعد پوره را اضافه میکنیم وجوز هندی را رنده کرده ومیریزیم داخل مواد حالا مخلوط آرد را در سه مرحله اضافه کرده هم میزنیم سپس گردو خرد شده را اضافه کرده هم زده قالب را از قبل چرب و آرد پاشی میکنیم وبعد مواد کیک را درون آن ریخته فر از قبل گرم شده با درجه 180سانتیگراد به مدت 45دقیقه تا50 طبقه وسط فر قرار میدهیم نکته:تخم مرغها باید به دمای محیط برسد با چاقو داخل کیک میزنیم اگر چاقو تمیز بیرون آمد ومواد به چاقو نچسبید کیک پخته شده
نوش جان