برای دوست داران سیب زمینی یه تجربه جدیده، پیشنهاد میکنیم که طبق دستور زیر آماده کرده و میل نمایید.
مواد لازم برای پیتزا سیب زمینی
- سیب زمینی 2 عدد متوسط
- گوشت چرخ کرده 50 گرم
- پیاز خرد شده 1 عدد متوسط
- هویج رنده شده 1 عدد کوچک
- جعفری یا شوید خرد شده 1-2 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
- رب انار 1 قاشق غذاخوری
- روغن 2-3 قاشق غذاخوری
- شیر یا آب 2 قاشق غذاخوری
- کره 1 قاشق مرباخوری
- پنیر پیتزا 50 گرم
- ادویه: فلفل، آویشن، زردچوبه، جوزهندی،نمک
آب را در یک قابلمه متوسط بجوشان یک قاشق چایخوری نمک اضافه کن، سیب زمینی ها را قطعه قطعه کن و در آب جوش بریز، 15-20 دقیقه بپز. بعد بکوب یا رنده کن و با شیر و کره مخلوط کن.
در این فاصله 2 قاشق روغن را در یک تابه کوچک گرم کن. پیاز را 2 دقیقه تفت بده. سپس هویج را بریز و 1 دقیقه دیگر تفت بده، گوشت را هم اضافه و سرخ کن تا رنگ آن قهوه ای شود.
سبزی و رب گوجه و انار، نمک و ادویه را هم به سایر مواد اضافه کن. کف یک ماهیتابه متوسط را با 1 قاشق روغن چرب کن، سیب را کف تابه پهن کن و سایر مواد را روی آن بریز.
در آخر روی آن را با پنیر بپوشان. در ظرف را ببند و بگذار 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد.