- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- خوراک ساده و پیش غذا
- طرز تهیه فرنی و شیر برنج
طرز تهیه فرنی و شیر برنج
مواد لازم شیر برنج:
برنج یک پیمانه (200 گرم)
شیر دو لیتر
گلاب نصف پیمانه
طرز تهیه شیر برنج:
ابتدا برنج را به دقت می شوئیم و آنرا در آب به مدت دو ساعت خیس می کنیم.
سپس آن را با دو لیوان آب می گذاریم تا بپزد که نرم شود.
آنگاه شیر را اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا شیر برنج آهسته بجوشد و کاملاً پخته و غلیظ شود.
حالا گلاب را اضافه کرده و بعد از دو سه جوش آن را از روی حرارت بر می داریم و با شکر یا مربا مصرف می کنیم.
.............................................
مواد لازم فرنی:
شیر نیم لیتر
آرد برنج 2 قاشق سوپخوری (50 گرم)
شکر 4 قاشق سوپخوری (100 گرم)
گلاب 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه فرنی:
آرد برنج را در شیر حل می کنیم
سپس شکر و گلاب را اضافه می نمائیم و مایه را روی حرارت ملایم قرارمی دهیم
آنرا مرتب بهم می زنیم تا جوش آمده و کمی غلیظ شود .
سپس در ظرفی کشیده و وقتی سرد شد صرف می نمائیم.
