- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- خوراک ماکارونی، پاستا، اسپاگتی، نودل
- طرز تهیه ماکارونی با مرغ و پنیر کبابی
طرز تهیه ماکارونی با مرغ و پنیر کبابی
مواد لازم برای تهیه با ماکارونی با مرغ و پنیر کبابی :
ماکارونی سیصد گرم
مرغ نصف سینه
پیاز 1 دونه کوچیک
رب گوجه
نمک، فلفل، پودر آویشن
پنیر کبابی نصف 1 بسته
طرز تهیه با ماکارونی با مرغ و پنیر کبابی :
آسمونی : پیاز را خرد کرده و داخل تابه دو رو با مرغ که قطعه قطعه شده بریزید.
نمک و فلفل و کمی زرچوبه ریخته و در تابه رو گذاشته و حرارت رو کم کنید.
مرغ که نرم شد و آب انداخت رب گوجه را هم ریخته و مخلوط کنید.
2 قاشق آب و 1 قاشق روغن زیتون اضافه کنید و باز هم در تابه رو بسته تا بخارپز شود در واقع پنیر کبابی رو هم مکعبی برش بزنید و داخل یه تابه دیگه خیلی کم سرخ کنید تا طلایی شود.
آب و کمی نمک و روغن و زرچوبه رو داخل قابلمه جادار بریزید و بگذارید روی حرارت جوش بیاید.
اسپاگتی ها را در آب ریخته تا بجوشد و نرم شود.
بعد از آبکش کردن کمی آب سرد روی آن بریزید و بعد از اینکه خوب آبش رفت با سس مرغ خوب مخلوط کنید.
بعد هم داخل یک قابلمه دیگر ریخته و روی حرارت ملایم فقط تا حدی بگذارید که بخار کند.
می توانید اسپاگتی هاتون رو دیرتر آبکش کنید.
موقع سرو هم پنیر کبابی های خوشـــــــمزه تون رو باهم مخلوط کنید.
