طرز تهیه خوراک سیب زمینی گیاهی مواد لازم برای خوراک سیب زمینی: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک پیاز متوسط خردشده 2 ساقه کرفس متوسط خردشده 2 حبه سیر رنده شده 900 گرم سیب زمینی خردشده یک قاشق چایخوری پودر گشنیز یک قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 پیمانه آب سبزیجات طرز تهیه خوراک سیب زمینی: روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط داغ کنید. پیاز و کرفس را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند (حدود 6 تا 8 دقیقه). سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بپزید. سیب زمینی، گشنیز، پاپریکا، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید و 1 دقیقه بپزید. آب سبزیجات را اضافه کنید و وقتی جوش آمد، حرارت را کم کنید و بپزید تا سیب زمینی‌ها نرم شوند (حدود 10 تا 15 دقیقه). حدود دو پیمانه از سوپ را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا نرم شود. پوره به دست آمده را به سوپ برگردانید و داغ میل کنید.