املت سبزیجات برای صبحانه بسیار مفید و پرانرژی است و تا ناهار باعث میشود احساس گرسنگی نکنید و هله هوله نخورید.
املت سبزیجات یکی از املتهای خوشمزه و مفید برای صبحانه یا وعدههای دیگر است که به راحتی میتوان آن را برای خود یا مهمانان سرو کرد. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه املت سبزیجات را آموزش ببینید.
مرحله اول
در تابهای مناسب کره یا روغن را بریزید و روی حرارت قرار دهید پیاز، سیبزمینی، فلفل دلمهای، قارچ، گشنیز و جعفری را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
مرحله دوم
تخم مرغ را در ظرفی بشکنید. زعفران را در یک قاشق سوپخوری آب جوش حل کنید و به همراه نمک و فلفل به تخم مرغ اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. سپس روی سبزیجات بریزید. توجه داشته باشید تخم مرغ به صورت یکنواخت روی سبزیجات ریخته شود. در آخر پنیر رنده شده را روی آن بریزید و پس از دو تا سه دقیقه از روی حرارت بردارید. (البته پنیر اختیاری است).
سیبزمینی، پیاز، فلفلدلمهای، سبزی، تخم مرغ، زعفران، نمک و فلفل مواد لازم املت سبزیجات است.
طرز تهیه املت سبزیجات را در این پست آسمونی ببینید.