برای خوشمزه تر شدن کوکو سبزی ، از گردوی خرد شده و سیب زمینی پخته                         دو عدد کوچک

زرشک                                         یک قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده                          مقداری

نان باگت                                      دو تا سه عدد

آرد                                              یکی دو قاشق

طرز تهیه:

* در کاسه ای، سبزی کوکوی خرد شده را با تخم مرغ‌ها مخلوط می‌کنیم.
* نمک، سیب زمینی پخته رنده شده، زرشک را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
* نان باگت‌ها را به صورت حلقه ای می‌بریم. (به ارتفاع نیم سانتیمتر) درون حلقه ها را از خمیر خالی می‌کنیم.
* روغن را درون ماهیتابه می‌ریزیم.
* داغ که شد، از مایه کوکو، در آن می‌ریزیم.
* حالا می‌توانیم تکه های گردو را درون کوکو جای دهیم. البته از اول درون مایه نیز می‌توانیم خرده های گردو را بریزیم. حرارت را کم می‌کنیم و اجازه می‌دهیم خوب سرخ شود. سپس آن را پشت و رو می‌کنیم.