طرز تهیه کیک های خوشمزه عصرانه
کیک شیر، کیکی ساده و خوشمزه با بافتی نرم است که به عنوان عصرانه در کنار عزیزانتان با یک لیوان شیر یا چای، فوق العاده خوشمزه و لذت بخش می شود. آسمونی" href="https://asemooni.com">آسمونی در این بخش طرز تهیه یک کیک خوشمزه عصرانه را آموزش می دهد.
طرز تهیه کیک های خوشمزه عصرانه
مواد لازم برای تهیه کیک خوشمزه عصرانه
تخم مرغ : 3 عدد
آرد : 2 پیمانه
شیر : 1 پیمانه
شکر : 1 پیمانه
روغن مایع : نصف پیمانه
بکینگ پودر : دو قاشق چایخوری
نمک : 1 پنسه (مقداری که با نوک دو انگشت برمی دارید)
وانیل : 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک خوشمزه عصرانه
روغن و شکر را با همزن بزنید تا مایعی کرم رنگ حاصل شود و کمی پف کند.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر کدام را یک دقیقه با همزن بزنید. با تخم مرغ آخر، وانیل را هم اضافه کنید.
آرد، نمک و بکینگ پودر را دوبار از الک رد کنید.
حالا یک سوم آرد را به تخم مرغ اضافه کرده و با لیسک یا قاشق بطور دورانی و آهسته مخلوط کنید. سپس نصف پیمانه شیر را اضافه کرده و با لیسک یا قاشق بطور دورانی و آهسته مخلوط کنید. دوباره یک سوم دیگر آرد را اضافه کنید و همین عمل را تکرار کنید و بعد نصف شیر و نهایتاً باقیمانده آرد را اضافه کرده و با لیسک یا قاشق مخلوط کنید.
مواد کیک را در هر قالبی که دوست دارید حتی مافین ریخته و برای پخت در فر 175 درجه به مدت 45 دقیقه برای کیک درسته و نیم ساعت برای مافین ها تا وقتی که روی کیک کمی طلایی شود، قرار دهید.
نکات مهم برای تهیه کیک خوشمزه عصرانه
1- در این دستور کیک شیر، می توان یک فنجان گردو خرد شده و یک فنجان کشمش هم درست قبل ریختن در قالب در آخرین مرحله اضافه کرد.
2- من روی کیکم را با کمی عسل که روی حرارت گرمش کردم (شیشه عسل را در قابلمه آب جوش قرار دادم نا کمی روان شود) ریختم و و روی آن و کناذه های کیک مالیدم که چسبناک شود و سپس پودر نارگیل روی آن ریختم.
3- برای یک کیک نرم و پف کرده، داشتن بکینگ پودر با تاریخ تولید تازه و تخم مرغ های تازه و مرغوب و آرد قنادی الزامی است.
سلام ، چرا قنادی ها کیک ( با آب پرتغال و یا آب آناناس بصورت جداگانه ) درست نمی کنند ؟؟ لطفا درست کنید چون خیلی خوشمزه هست **