
طرز تهیه رولت خرما و گردو
مواد لازم برای تهیه رولت خرما و گردو :
تخم مرغ 3 عدد
آرد 5 قاشق غذاخوری
ماست 2 و نیم قاشق غذا خوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
خرما 20 عدد
گردو 5 عدد
عسل 2 قاشق غذاخوری
کنجد به میزان لازم
زعفران یک قاشق غذاخوری(حل شده در آب)
طرز تهیه رولت خرما و گردو :
آسمونی : تخم مرغ ها در یک ظرف هم زده شود تا سفیده و زده یک دست مخلوط شوند.
ماست به تخم مرغ اضافه و هم زده شود.
شکر اضافه و هم زده شود.
آرد اضافه شده و هم زده شود.
زعفران نیز اضافه شود.
مخلوط بدست ماهی تابه که قبلا 3 قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه های دایره به قطر 10 سانتی ریخته شود تا دو طرف آن سرخ شود.
خرما را پوست کنده و با گردو های خورد شده و کنجد و عسل مخلوط می کنیم.
مواد را داخل سرخ شده ها ریخته و مانند رولت میپیچانیم.
رولت ها را در اندازه های 3 سانتی برش می زنیم و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز میریززیم. الان خاخوردو آماده سرو است.
حتماً عزیز با سایت همراه باشید