- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- نان، شیرینی و کیک
- کاپ کیک شکلاتی
کاپ کیک شکلاتی
کاپ کیک شکلاتی یکی از شیرینی‌های لذیذی می‌باشد که طرفداران خاص خود را دارد. در این بخش نوعی از کاپ کیک را آموزش خواهید دید که به فر نیاز ندارد و می‌توانید براحتی برای مهمانی‌ها و دورهمی خود تهیه کنید. طرز تهیه کاپ کیک قرمز هم به همین صورت است. پس حتما این پست آشپزی آسمونی را ببینید.
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی
- آرد الک شده: ۸ ق سر پر
- شیر: ۱۰ ق س
- روغن مایع: ۶ ق س
- شکر: ۶ ق س
- بیکینگ پودر: ۱ ق س
- تخم مرغ : ۲ عدد
- پودر کاکائو: ۴ ق س
- وانیل: نوک ق چایخوری
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی
ابتدا آرد را الک کرده و در کاسه‌ای بریزید. وانیل، بکینگ پودر، شکر و کاکائو را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید. حال تخم مرغ‌ها را افزوده و هم بزنید.
شیر و روغن را بیافزایید و مواد را مخلوط کنید تا خمیر کیک یکدست و صاف شود. فنجان ها را چرب کرده و آن ها را تا نیمه از خمیر کیک پر کنید.
یادتان باشد همیشه برای پخت کاپ کیک، مقداری از حجم فنجان‌ها را خالی بگذارید تا جا برای پف کردن کیک ها باشد.
قابلمه‌ای را تا نیمه آب کرده و فنجان‌ها را داخل آن بچینید و روی شعله متوسط قرار دهید تا آب بجوشد. بعد از اینکه آب به جوش آمد شعله را کم کنید و دم کنی را روی در قابلمه قرار داده و کاپ کیک ها را برای یک ربع با در بسته بپزید.
نکته: این نحوه پخت را می‌توانید برای انواع کاپ کیک ها، بکار ببرید.
مواد لازم کاپ کیک شکلاتی چیست؟
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی چگونه است؟
