- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- خوراک مرغ و پرنده
- طرز تهیه مرغ با سس سوپرم
طرز تهیه مرغ با سس سوپرم
مواد لازم مرغ با سس سوپرم :
1-مرغ یک عدد در حدود 5/1 کیلو
2-فلفل دلمه ای 3 عدد
3-برنج پخته شده نصف پیمانه
4-نخودسبز پخته شده نصف پیمانه
5-بادنجان 2 عدد
6-آب گوشت فرنگی نصف پیمانه
7-سس سوپرم 2 پیمانه
(طرز تهیه سس سوپرم در پورتال آسمونی موجود است)
8-گوجه فرنگی یک اندازه 3 عدد
طرز تهیه مرغ با سس سوپرم :
مرغ را تمیز می کنیم و می شوییم و با صد گرم کره اطراف آن را سرخ می کنیم تا طلایی شود، بعد نصف لیوان آب و کمی نمک و فلفل داخل مرغ می ریزیم و روی آتش می گذاریم تا پخته شود و آب مرغ کاملا تمام شود، فلفل دلمه ای را از وسط نصف و در روغن سرخ می کنیم، بادنجانها را پوست می کنیم و حلقه حلقه می نماییم و اطراف آنها را نیز در روغن سرخ میکنیم و روغن را وسط دیس می گذاریم و روی مرغ را با سس سوپرم می پوشانیم نخود و برنج را با آب گوجه فرنگی مخلوط می کنیم و یکی دو جوش می دهیم و داخل نصفه های فلفل و گوجه فرنگی خالی شده سرخ شده را از این مایه پر می کنیم و دور مرغ را با حلقه های بادنجان سرخ شده و فلفل و گوجه فرنگی آماده تزیین می کنیم.
