مواد لازم کیک رولت : 1- تخم مرغ جدا شده 4 عدد 2- شکر دو سوم پیمانهٔ 200 میلی لیتری ( دو قسمت شود) 3- آرد الک شده دو سوم پیمانه 4- بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری 5- وانیل 6- نمک طرز تهیه کیک رولت : 1- تخم مرغ را با یک سوم شکر بزنید تا سفید شود وانیل را هم اضافه می کنیم. 2- سفیده تخم مرغ را وقتی به اندازه کافی کف کرد یک سوم دیگر شکر را اضافه کرده آنقدر می زنیم تا سفت شود. 3- زرده و سفیده را به آرامی با یکدیگر مخلوط می کنیم. 4- آرد و بیکینگ پودر را به صورت دورانی با مواد مخلوط می کنیم. 5- مواد را روی سینی فری که با کاغذ روغنی چرب شده پوشانیده شده می ریزیم. 6- در فر 175 درجه بمدت 15 دقیقه بپزد. 7- کمی که سرد شد از کاغذ جدا کرده روی حوله یا پارچه آشپزخانه گذاشته رولت و حوله را با یکدیگر لوله کرده داخل یخچال می‌گذاریم. 8- بعد از اینکه کاملا سرد شد لای آن خامه زده شده با پودر قند پهن کرده و دوباره لوله می کنیم و در یخچال می گذاریم. 9- بعد از خامه مالی روی کیک، رولت را بریده هر برش را داخل آلومینیم می‌گذاریم.