شیرینی قایقی طرز تهیه ساده‌ای دارد که می‌توان آن‌را به صورت خانگی درست کرد و برای وسط شیرینی قایقی هم از نوتلا یا مربای مورد دلخواه مانند مربا آلبالو استفاده کرد. شیرینی قایقی را هم می‌توانید به شکل بیضی یا قایق مانند و هم به شکل دایره‌ای درآورید. در ادامه با آسمونی باشید تا طرز تهیه شیرینی قایقی را آموزش ببینید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی قایقی

طرز تهیه شیرینی قایقی

قبل از میکس مواد شیرینی قایقی، ابتدا فر را روشن کنید و حرارت را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. حالا ظرفی مناسب آماده کرده و کره و پودر قند را با همزن برقی مخلوط کنید تا یکدست شوند. پس از آن تخم‌مرغ و وانیل را به مواد اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.

در مرحله بعد بیکینگ‌پودر و آرد الک شده را با هم مخلوط کرده و کم کم روی مواد قبلی بریزید و با لیسک یا سر انگشتان خود مواد را به آرامی مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آید.

خمیر به دست آمده را روی یک سطح مناسب بگذارید و آن را با وردنه به ضخامت نیم سانت پهن کنید و با یک قالب برگی شکل یا قالب مورد نظرتان، قالب بزنید. داخل هر کدام از برگ‌ها را کمی گود کنید تا شبیه قایق شود و داخلش را مربا یا نوتلا بریزید و داخل سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید با فاصله قرار دهید.

حالا سینی فر را به مدت ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا شیرینی‌ها بپزند. در آخر هم می‌توانید مقداری پودر پسته یا پودر گردو یا پودر شکر و یا کمی شکلات روی شیرینی‌ها بپاشید. شیرینی شما آماده است.