زمان مطالعه: 1 دقیقه
مرغ باربیکیو

مرغ باربیکیو

مرغ باربیکیو یکی از غذاهای پرطرفدار است که می‌توانید در مهمانی‌ها یا هنگام مسافرت سرو کنید و می‌توان آنرا روی ذغال یا در فر تهیه کرد.

مرغ باربیکیو طعم دلپذیری دارد. باربیکیو (barbecue) شکل دگرگون شده کلمه اسپانیایی باربکوئا (barbecue) است، به معنای نوعی داربست، یا هیزمی که مهاجران یا مرز نشینان مکزیک و کالیفرنیا گوشت و مرغ و ماهی را روی آن دود داده و کباب می‌کردند. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه مرغ باربیکیو را آموزش ببینید.

مرغ باربیکیو

مواد لازم برای تهیه مرغ باربیکیو

ران مرغ ۳ عدد
پیازچه خرد شده ۲ ق غ
سیر کوبیده ۱ ق م
سس سویا ۲ ق غ
زنجبیل کوبیده ۱ ق م
لیمو تازه ۱ ق غ
نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ
سس باربیکیو ۱ ق چ
 

طرز تهیه مرغ باربیکیو

 

ابتدا همه مواد را (غیر از سس باربیکیو) در ظرفی ریخته و مخلوط کنید. ران مرغ یا هر قسمت دیگر مرغ را درون مایه بگذارید و هم بزنید تا مواد به خورد هم برود. حدود ۳ ساعت در یخچال بخوابانید. یکی دو بار هم هرازگاهی زیر و رو کنید.

حالا تکه‌های مرغ را به سیخ بکشید و روی آتش زغال یا زیر گریل فر گاز قرار دهید. ( در آتش دادن مرغ باید دقت کنید که گوشت مرغ بپزد و کاملا سفید شود ولی خشک و بی آب در نیاید.) سپس می‌توانید در آخر سس مخصوص باربیکیو را به آن بزنید یا بعد از اینکه از روی آتش کنار آوردید سس را روی آن بریزید.

ارزیابی مهاجرت
نظر خود را درباره «مرغ باربیکیو» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید

دسته بندی های وب سایت آسمونی

آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.