رول توت فرنگی و ماسکارپونه

مواد لازمتوت فرنگی : 250 گرمشكر : 2 ق غذاخوری - برای كيك :تخم مرغ : 3 عددوانيل : كميشكر: 80 گرمآب گرم : 1 ق...

مواد لازم

توت فرنگی : 250 گرم

شکر : 2 ق غذاخوری

- برای کیک :

تخم مرغ : 3 عدد
وانیل : کمی
شکر: 80 گرم
آب گرم : 1 ق غذاخوری
نمک : کمی
آرد : 80 گرم

- برای کرم پنیر :

پنیر ماسکارپونه : 250 گرم

شکر: 2 ق غذاخوری

وانیل : کمی

طرز تهیه

ـ‌2/3 توت فرنگی رو پوره می کنیم و باشکر مخلوط می کنیم ، 1/3 بقیه رو هم خرد می کنیم و به پوره اضافه می کنیم و نیم ساعت توی یخچال می ذاریم ....
ـ تخم مرغ ها ، شکر ، وانیل و نمک رو مخلوط کرده و با همزن می زنیم ، وقتی خوب پف کرد ، همزن رو کنار میذاریم ....سپس آرد رو اضافه می کنیم ، در انتها هم آب گرم رو اضافه می کنیم و با قاشق چوبی یا لیسک آرام هم می زنیم ، سپس مایه کیک رو در یک قالب مستطیل 23 ×33 سانت که کاغذ روغنی انداختیم ، میریزم و در فر 180 درجه به مدت 15 دقیقه می پزیم ....
بعد از پخت ، کیک رو روی یک کاغذ روغنی برمی گردونیم و کمی صبر می کنیم تا خنک بشه ...
ـ برای کرم هم پنیر ، شکر و وانیل رو مخلوط می کنیم ....
کرم رو روی سطح کیک می مالیم ، بعد سس توت فرنگی رو روش پخش می کنیم و کیک رو رول می کنیم ....این کیک برای 6 تا 8 نفر کافیه ....

- عکس از: خانم زری کمیلی

متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.

لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:

بروز نیست کامل نیست اشتباه است دلایل دیگر

دلیل خود را توضیح دهید:

ثبت انصراف

همچنین بخوانید

طرز تهیه دسر هندوانه؛ برای مهمانی های شب یلدا

منبع: آسمونی