فرنی دسری مقوی برای روزه داران
مواد اولیه فرنی کاکائوئی
شیر نیم لیتر
آرد برنج و نشاسته از هر کدام یک قاشق سوپخوری
شکر چهار قاشق سوپخوری
پودر کاکائو یک تا دو قاشق مرباخوری
گلاب به میزان لازم
طرز تهیه فرنی کاکائوئی
* آرد برنج، نشاسته و پودر کاکائو را در شیر حل کنید.
* بعد، شکر و در صورت تمایل گلاب را بیفزایید.
* مایه را در ظرف لعابی ریخته روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید. وقتی جوش آمد و غلیظ شد فرنی آماده است.
********************
مواد اولیه فرنی نارگیلی
شیر یک لیتر
شکر یک پیمانه
زرده تخممرغ یک عدد
آرد سفید و آرد برنج و نشاسته ذرت هر کدام یک قاشق سوپخوری
پودر نارگیل دو قاشق سوپخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه فرنی نارگیلی
* همه مواد به جز وانیل را با هم مخلوط نموده و روی حرارت مدام هم میزنیم تا غلیظ شود.
* وقتی حباب زد وانیل را افزوده و هم میزنیم سپس از روی حرارت برداشته در ظرف مورد نظر میریزیم.
* وقتی فرنی کمی خودش را گرفت با پودر گردو و پودر نارگیل تزیین میکنیم.
فرنی یکی ازخوشمزه ترین دسرها است منو یادکودکیم می اندازدکه طعمش شبیه غذای آماده بچه هستش بهم میدادند واز بوی عطر ورنگ وطعم ان لذت می بردم وازصدای بهم زدن قاشق در کاسه ای که درآن پودر غذای آماده بچه وآب جوش فرنی درست می کردند هم شاد میشدم ممنونم