عدس پلو با گوشت و سیب زمینی سرخ کرده
مواد لازم: برنج 3 پیمانه عدس سبز 2 پیمانه (میزان عدس بسته به ذائقه شما دارد) گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز 1 عدد متوسط کشمش ( در صورت تمایل) 50 گرم سیب زمینی مربع خرد شده و سرخ شده 1 عدد متوسط زردچوبه و لیمو عمانی به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا عدس را با کمی نمک بگذارید تا بپزد ولی له نشود. و آن را به کناری بگذارید. کشمش ها را درون آب ریخته و کمی خیس می کنیم. سیب زمینی ها را در روغن داغ سرخ کرده و به کناری می گذاریم. حالا مواد گوشتی را درست می کنیم: پیاز را نگینی خرد کرده و درون روغن داغ سرخ می کنیم وقتی رنگ آن طلایی شد به آن ادویه ها را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم و بعد گوشت چرخکرده را اضافه کرده و کمی دیگر تفت می دهیم . بعد کشمش ها در یک سبد ریخته تا آب آن گرفته شود و به مواد گوشتی اضافه می کنیم. نمک و فلفل غذا را اندازه می کنیم. در صورت تمایل می توانید سیب زمینی های سرخ شده را به مواد گوشتی بالا اضافه کنید.
س. خیلی خوب بود ..... من ودوستم سارا باهم یک بفرمایی ناهار درست کردیم که تزیین این غذا به من کمک کرد. باتشکر
خوشحالیم که سودمند بوده