- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- غذاهای دریایی
- لابستر سوخاری
درج نظر
لابستر سوخاری
یکی از غذاهای دریایی لابستر است که به صورت سوخاری طرفداران زیادی دارد. این غذای کم کالری جزء غذاهای سالم و مقوی می‌باشد که در رستوران‌های ایران هم سرو می‌شود.
در این مطلب می خوانید : [بستن]
لابستر سوخاری یکی از غذاهای دریایی مورد علاقه بسیاری از مردم جهان است و در ایران هم طرفداران خاص خود را دارد. می‌توان در کنار لابستر از سبزیجات معطر هم استفاده کرد که طعم دلپذیری به آم می‌هد. در این بخش طرز تهیه لابستر سوخاری را به شما آموزی می‌دهیم. با آشپزی آسمونی همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه لابستر سوخاری
- لابستر پاک شده ۱ عدد
- سیر ۴ حبه
- پیاز ۱ عدد
- کره ۵۰ گرم
- روغن زیتون ۱ ق غ
- لیمو ترش ۲ عدد
- زعفران به دلخواه
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه لابستر سوخاری
مرحله اول
لابستر پاک شده را داخل کره آب شده، سیر رنده شده و پیاز خرد شده در ظرف مناسبی قرار دهید. روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید.
مرحله دوم
در این مرحله لابستر و مواد اضافه شده را روی حرارت بگذارید تا به آرامی به مدت ۳۰ دقیقه پخته و بمرور سرخ شود. برای تزئین در کنار لابستر سرخ شده برش‌های لیمو و کمی جعفری قرار دهید.
نکته:
- برای مغزپخت شدن لابستر، نیمی از تایم سرخ شدن را از درپوش استفاده کنید. یعنی یک ربع اول آن درپوش داشته باشد و پس از برگرداندن لابستر درپوش را بردارید.
- همینطور می‌توانید از زعفران هم در حین سرخ شدن استفاده کنید که طعم دلپذیری به آن می‌دهد.
- ۲ تکه برگ بو هم لابستر سوخاری شما را لذیذتر می‌کند.
مواد لازم برای تهیه لابستر سوخاری چیست؟
فواید لابستر چیست؟
متأسفیم که این مطلب مورد پسند شما واقع نشده است.
لطفاً با اعلام دلیل نارضایتی خود، ما را در تولید مطالب بهتر یاری نمایید:
ثبت
انصراف
23
0
همچنین بخوانید
منبع:
آسمونی
