- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- غذاهای دریایی
- طرز تهیه خوراک مرغ و میگو
طرز تهیه خوراک مرغ و میگو
خوراک مرغ و میگو یکی از غذاهای لذیذ، خوشمزه و مفید است که در رستوران‌های معروف جهان به روش‌های مختلفی سرو می‌شود. اگر به میگو علاقمند هستید پس حتما این غذای خوشمزه را امتحان کنید. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه خوراک مرغ و میگو را آموزش ببینید.
مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و میگو
| پیاز | ۱ عدد |
| سیر | ۲ حبه |
| گوجه فرنگی | ۲ عدد |
| دم پیازچه | ۱ ق غ |
| جعفری | ۱ ق غ |
| مرغ | ۲ سینه مرغ |
| میگو | ۶ عدد |
| شیر | نصف لیوان |
| قارچ | ۲ عدد |
| نخود فرنگی | ۲ ق غ |
| هویج | ۱ عدد |
| ذرت | ۱ ق غ |
| نمک و فلفل | میزان لازم |
| آویشن | کمی |
| روغن | کمی |
طرز تهیه خوراک مرغ و میگو
مرحله اول
پیاز و سیر را با هم تفت داده سپس به آن گوشت گوجه‌فرنگی، فلفل‌دلمه‌ای، قارچ و دم پیازچه را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید. سپس جعفری را اضافه کرده صبر کنید تا عطر آن بلند شود. از طرف دیگر نخود فرنگی، هویج نگینی و ذرت را ۱۰ دقیقه آبپز کنید.
مرحله دوم
در ماهیتابه‌ای مرغ را که نازک برش داده‌اید با روغن تفت داده بعد از اینکه حسابی پخت سس سویا (اختیاری) را اضافه کرده و ۳۰ ثانیه صبر کنید و آن را بردارید. همین کار را با میگو در قابلمه جداگانه انجام دهید.
مرحله سوم
همه مواد را در قابلمه‌ای ریخته نصف لیوان شیر به آن اضافه کنید و نمک، فلفل و آویشن آن را اضافه کرده و چند دقیقه بماند سپس در ظرف مناسب سرو کنید.
نکته:
- می‌توان از فلفل درسته استفاده کرد.
- ذرت و سس سویا اختیاری است.
- حتی شیر هم در بعضی کشورها اضافه نمی‌شود.
- می‌توان با نان یا برنج سرو کرد.
مواد لازم خوراک مرغ و میگو چیست؟
چه نوع سبزی برای خوراک مرغ و میگو مناسب است؟
