غذاهای دارای آهن بالا فواید زیادی برای بدن دارند. کمبود آهن باعث احساس خستگی و ضعف میشود. آهن برای تولید و رشد سلولهای ایمنی ضروری است و کمبود آن باعث ضعف قدرت سیستم ایمنی میشود.
غذاهای دارای آهن بالا برای بدن بسیار ضروری هستند زیرا نقش مهمی در سلولهای قرمز خونی دارند و کمبود آن باعث کاهش انتقال اکسیژن به بدن میشود که ضعف و خستگی را به همراه خواهد داشت و در نتیجه باعث میشود سیستم ایمنی بدن کاهش یابد.
غذاهای سرشار از آهن به دو دسته تقسیم میشوند: آهن «هِم» (در منابع حیوانی) و آهن «غیر هِم» (در منابع گیاهی). آهن هِم جذب بالاتری دارد. در ادامه فهرستی از غذاهای دارای آهن بالا را در این پست آسمونی ببینید.
سرفصل های این مطلب:
نکته مهم:
برای جذب بهتر آهن گیاهی، مصرف همزمان ویتامین C (مثلا با آب پرتقال، فلفل دلمهای، یا گوجهفرنگی) خیلی کمک میکند. در مقابل، مصرف چای، قهوه یا لبنیات بلافاصله بعد از غذا جذب آهن را کاهش میدهد.
صبحانه:
میانوعده صبح:
ناهار:
میانوعده عصر:
شام:
قبل از خواب: