خورش سیب‌زمینی یکی از غذاهای ساده ایرانی است که طرز تهیه آن بسیار آسان است. در ادامه با آشپزی آسمونی باشید و طرز تهیه این خورش ساده را ببینید.

مواد لازم برای تهیه خورش سیب زمینی

• گوشت با استخوان به اندازه دلخواه
• سیب زمینی ۳ عدد
• هویج ۳ عدد
• پیاز ۱ عدد
• گوجه فرنگی ۲ عدد
• رب گوجه ۱ قاشق
• نمک، زردچوبه
• پودر عمانی یا آلو خورشتی

طرز تهیه خورش سیب زمینی

گوشت و پیاز خلالی یا رنده شده را تفت داده و کمی ادویه زده (نمک و زردچوبه) و پس از اضافه کردن رب گوجه و آب جوش بگذارید بپزد.

بعد از پخت گوشت، سیب زمینی و هویج خرد شده به شکل مربع را اضافه کنید. آخرین مرحله اضافه کردن گوجه خرد شده و پودر عمانی است. (به جای پودر عمانی می توانید از آلو خورشتی استفاده کنید)

بعد از یک ربع که جا افتاد اجاق گاز را خاموش کنید. برای سرو می توانید هم با نان استفاده کنید و یا اینکه برنج را به صورت ساده یا کته آماده کنید.