مواد لازم پوست

1/2 فنجان هویج ریز خورد شده

1/2 فنجان خیار ریز خورد شده

1/2 فنجان فلفل دلمه ای قرمز ریز خورد شده

1/2 فنجان فلفل دلمه ای سبز ریز خورد شده

1/2 فنجان پیاز بنفش ریز خورد شده

1/2 فنجان ذرت پخته

2 عدد پیازچه خورد شده

2 ق غ گردو برشته و خورد شده

مواد لازم سس سالاد گندم و سبزیجات:

1/4 فنجان روغن زیتون تصفیه نشده یا مخلوط روغن زیتون و روغن گردو

1/4 فنجان سرکه سفید 1 ق چ نمک 3/4 ق چ شکر 1/4 ق چ فلفل سیاه تازه سابیده

1/2 ق چ سس خردل

1/2 فنجان پنیر فتا خورد شده( اختیاری)

طرز تهیه سالاد گندم و سبزیجات:

گندم را شسته و یک شب در آب خیس می کنیم:

روز بعد گندم را آبکش می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم::

سبزیجات را خورد کرده به گندم اضافه می کنیم:

تمام مواد رو مخلوط می کنیم:

گردو رو خورد کرده اضافه می کنیم:

مواد سس رو باهم مخلوط و به سالاد اضافه می کنیم:

حداقل 2 ساعت در یخچال با در بسته نگه می داریم تا جا بیفته:

همچنین مطلب زیر را ببینید:

تهیه سالاد تبوله به همراه آموزش