سالاد فرانسوی بسیار پرطرفدار است که معمولا با میکس کاهو، ژامبون مرغ یا مرغ پخته، پیازچه، ذرت یا لوبیا سبز، زیتون، فلفل دلمه‌ای و جعفری یا شوید تهیه می‌شود و بعد سس اضافه شده که می‌توان برای مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه سرو کنید. این سالاد فرانسوی یک غذای مقوی و مفید برای دانشجویان و دانش آموزان نیز می‌باشد. در ادامه با آسمونی باشید و طرز تهیه سالاد فرانسوی را آموزش ببینید. سالاد فرانسوی حدود ۳۰۰ کالری دارد و برای تهیه آن یک ساعت زمان کافی است.

مواد لازم برای تهیه سالاد فرانسوی

سس سالاد فرانسوی

• سس سفید
• فلفل سیاه
• نمک
• شوید
• آب لیمو یا سرکه سیب

طرز تهیه سالاد فرانسوی

مرحله اول

کاهوی شسته شده را خرد کرده و لوبیا سفیدی که از قبل پختید و همینطور گوجه فرنگی را اضافه کنید. سینه مرغ پخته شده و لوبیا سبز را به قطعات کوچک برش زده و به کاهو اضافه نمایید.

مرحله دوم

مقداری سرکه سیب یا آب لیمو تازه را روی مخلوط ریخته و حدود دو دقیقه مواد را مخلوط کنید تا سرکه به تمام مواد برسد. حالا تخم‌مرغ پخته شده را به قطعات کوچک برش زده و به سالاد اضافه نمایید.

مرحله سوم

برای تهیه سس سالاد هم در یک کاسه مناسب سس سفید را به همراه آب لیمو به خوبی مخلوط کنید و سپس به مقدار مورد نیاز شوید، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. حالا سس را به سالاد فرانسوی اضافه کرده و مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه سس سفید

برای تهیه سس سفید، ۲ قاشق غذاخوری کره را روی حرارت متوسط آب کنید. حالا ۲ قاشق آرد، کمی نمک و فلفل را اضافه کنید. یک و نیم فنجان شیر را هم بریزید و همچنان بهم بزنید تا غلیظ و حبابدار شود.