سوپ عدس قرمز

Q: فواید سوپ عدس قرمز چیست؟

سوپ عدس حاوی مقدار زیادی آهن است که برای تولید هموگلوبین کافی در بدن ضروری است.

Q: مواد لازم برای تهیه سوپ عدس قرمز چیست؟

عدس قرمز، عصاره مرغ، سیر، پیاز، روغن، هویج و سبزی مواد لازم برای تهیه سوپ عدس قرمز است.

سوپ عدس قرمز یکی از سوپ‌های مفید فصل پاییز و زمستان است. عدس حاوی منیزیم است که در بهبود ماهیچه‌‌های قلبی عروقی موثر است و فشار خون را پایین می‌آورد.

در این مطلب می خوانید : [بستن]

- مواد لازم برای تهیه سوپ عدس قرمز
- طرز تهیه سوپ عدس قرمز

سوپ عدس قرمز یکی از سوپ‌های لذیذ می‌باشد که حتما هفته‌ای یکبار آن را در منوی غذای خود در فصول سرد سال داشته باشید. در ادامه با آشپزی آسمونی همراه باشید تا طرز تهیه سوپ عدس قرمز را که یک سوپ مفید و پرانرژی است را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه سوپ عدس قرمز

پیاز درشت	۱ عدد
سیر	۱ حبه
روغن زیتون	۲ ق غ
هویج	۲ عدد
تخم گشنیز	نصف ق چ
زیره	نصف ق چ
عدس قرمز	۱ و نیم پیمانه
عصاره مرغ	۱ عدد
نمک، لیمو و گشنیز	به اندازه لازم

سوپ عدس قرمز ، یک سوپ مفید برای وعده افطار — سوپ عدس قرمز

طرز تهیه سوپ عدس قرمز

مرحله اول

در ابتدا ۱ عدد پیاز درشت را نگینی ریز خرد کنید. سپس ۱ حبه سیر را هم رنده کنید. هر دو را با ۲ قاشق سوپخوری روغن زیتون در قابلمه‌‌ای مناسب تفت دهید. حالا ۲ عدد هویج نگینی ریز خرد شده، نصف قاشق تخم گشنیز پودر شده و نصف قاشق زیره را به مواد بیفزایید.

مرحله دوم

بعد از اضافه کردن یک ‌و نیم پیمانه عدس قرمز، ۱ قرص عصاره مرغ یا سبزیجات را هم در ۳ پیمانه آب‌ جوش حل کرده و داخل قابلمه بریزید. در قابلمه را ببندید و بگذارید سوپ روی حرارت ملایم بجوشد و خوب جا بیفتد.

مرحله سوم

در مرحله آخر پخت هم، کمی آب ‌لیموی تازه اضافه کنید تا طعم دلپذیرتر به دست آورد و بعد هم سوپ را با برگ خرد شده گشنیز یا جعفری تزئین کنید.

نکته: سعی کنید از نمک کمتری استفاده کنید زیرا عصاره مرغ، پرنمک است.