غرغره ی جوشانده سماق برای ورم گلو و دهان مفید است و تقویت کننده دستگاه گوارش است.
سرفصل های این مطلب:
سماق را حدود ده دقیقه در یک کاسه آب گرم بخیسانید و سپس آب آن را بگیرید و با رب انار، آبلیمو، سیر، نعنا خشک و روغن زیتون مخلوط کرده و نمک و فلفل آن را هم به دلخواه اضافه کنید.
روغن مایع را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده و روی تکه های نان بمالید، سپس نان ها را در تابه سرخ و برشته کنید.
کاهو، گوجه فرنگی و برگ نعنا را مخلوط کرده و نان های برشته و نعنای ساطوری را روی آن بریزید.
سس را روی فتوش ریخته و سرو کنید.
غرغره ی جوشانده سماق برای ورم گلو و دهان مفید است.
خوردن سماق تازه باعث مسمومیت می شود. بنابراین فقط باید خشک آن را مصرف نمود.
سماق، تقویت کننده دستگاه گوارش است.
سماق، اشتها را تحریک میکند.