- آسمونی
- مجله اینترنتی
- آشپزی
- خوراک ساده و پیش غذا
- کوکو سبزی با زرشک و گردو
کوکو سبزی با زرشک و گردو
مواد لازم کوکو سبزی:
سبزی کوکو 2 پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
زرشک و گردو ریز شده مقداری
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه به مقدار دلخواه
سیر 2 حبه
طرز تهیه کوکو سبزی:
ابتدا تخم مرغ ها را با کمی زعفران زده و ادویه ها را مخلوط میکنیم سپس سبزی و سیر رنده شده را اضافه کرده و به مقدار دلخواه زرشک و گردو ریز شده ریخته،خوب مخلوط میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم .
:idea: نکته:
درب ظرف هنگام پخت باید بسته باشد و با حرارت ملایم کوکو پخته شود تا خوب مغز پخت شود و در صورتیکه میخواهید کمی ترد شود طرف دوم کوکو را با درب باز سرخ کنید .