سرخ کردن بادمجان با کم‌ترین روغن

سرخ کردن بادمجان از آن کارهای پردردسر است که نیاز به حوصله و البته روغن زیادی دارد؛ جوری که یک بطری روغن برای چند دانه بادمجان مصرف می شود.