زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه سوپ قارچ

طرز تهیه سوپ قارچ

سوپ قارچ یکی از سوپ‌های مفید فصل پاییز و زمستان است که می‌تواند در روزهای سرد یکی از وعده‌های غذایی باشد.

سوپ قارچ یکی از سوپ‌های مفید و پرانرژی فصل پاییز و زمستان است. سوپ قارچ فواید زیادی دارد و سوپی عالی هنگام سرماخوردگی است. در ادامه با آشپزی آسمونی همراه باشید تا طرز تهیه سوپ قارچ را به شما آموزش دهیم.

سوپ قارچ

 مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ

قارچ تازه نیم کیلو
هویج متوسط دو عدد
تره فرنگی نصف لیوان
پیاز متوسط دو عدد
کره 100 گرم
خامه 200 گرم
شیر یک لیوان
آب 3 لیوان
آرد دو ق غ
سبزی سوپ برای تزئین
نمک و فلفل به میزان لازم

 

 طرز تهیه سوپ قارچ

ابتدا پیاز خرد شده‌ی نگینی را با کره روی حرارت ملایم تفت دهید. هویج و تره را هم نگینی خرد کرده و پس از طلایی شدن پیاز، به آن اضافه کنید. پس از پنج دقیقه تفت دادن، قارچ ورقه شده را هم اضافه کنید و پس از تفت پنج یا شش دقیقه‌ای، نمک و فلفل را اضافه کنید.

حال آرد را با آب که در دمای محیط بوده حل کنید. مخلوط آرد و آب را به مواد در حال تفت اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید. خامه را با یک لیوان شیری که در دمای محیط بوده مخلوط کنید و به مواد در حال پخت اضافه کنید. حدود یک ربع بعد سوپ آماده است و می‌توانید با سبزی سوپ (جعفری و گشنیز) تزئین کنید.

نکته:

  • اگر تمایل داشتید می‌توانید از آب مرغ یا گوشت هم استفاده کنید.
  • می‌توانید کمی از سبزی سوپ را داخل سوپ هم بپزید.
  • هنگام سرماخوردگی خامه اضافه نکنید.
ارزیابی مهاجرت
نظر خود را درباره «طرز تهیه سوپ قارچ» در کادر زیر بنویسید :
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید

دسته بندی های وب سایت آسمونی

آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.