کد مطلب: 1493 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
پیتزا سبزیجات

پیتزا سبزیجات

مواد لازم:  پياز خرد شده                                                   يك عدد  فلفل...
زمان مطالعه: 1 دقیقه
سرفصل های این مطلب:[بستن]

مواد لازم:

 پیاز خرد شده                                                   یک عدد

 فلفل دلمه‌ای                                                      یک عدد

 گوجه‌فرنگی                                      یک عدد

 قارچ                                      یک عدد

 ذرت                                       4/1پیمانه

 سس گوجه‌فرنگی                                      دو قاشق سوپخوری

 پنیر پیتزا                                      180 گرم (یک بسته)

 آویشن                                      به میزان لازم

خمیر پیتزا                                      یک عدد

مواد لازم برای تهیه خمیر:

 آرد سفید                                        125 گرم

 روغن مایع                            یک قاشق سوپخوری

 آب ولرم                             3/1پیمانه

 زرده تخم‌مرغ                            یک عدد

 نمک                            نصف قاشق چایخوری

 مایه خمیر                            یک قاشق چایخوری

 شکر                            یک قاشق چایخوری

طرز تهیه پیتزا:

خمیر را در سینی مخصوص فر پهن کرده و سس گوجه‌فرنگی را روی آن پخش می‌کنیم. سپس کمی پنیر پیتزا روی خمیر ریخته سبزیجات را نیز خرد نموده و روی خمیر می‌ریزیم، روی سبزیجات را با پنیر پیتزا می‌‌پوشانیم و بعد آویشن می‌پاشیم. پیتزا را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه می‌گذاریم تا آماده شود.

طرز تهیه خمیر:

آب، خمیر مایه و شکر را مخلوط کرده و می‌گذاریم 15 دقیقه بماند. آرد و نمک را مخلوط نموده و به شکل کوه در می‌آوریم و در وسط آن زرده تخم‌مرغ و روغن می‌ریزیم. سپس خمیر مایه آماده شده را در اطراف آرد ریخته و با بقیه مواد کاملا مخلوط می‌کنیم. خمیر را روی سطح آردپاشی شده به مدت 10 دقیقه ورز می‌دهیم و بعد به مدت 30 دقیقه در کیسه فریزر گذاشته و در دمای محیط قرار می‌دهیم تا به اصطلاح ور بیاید.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «پیتزا سبزیجات»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

6 - 4 = ?