شما هر چی که دوست داشته باشید به میل خودتون می تونید برای داخل خمیر استفاده کنید ؛ مثلا گوشت چرخ کرده با فلفل دلمه و یا سوسیس و پنیر پیتزا ، اگر نخواستید از ترکیبات گوشتی استفاده کنید می تونید سیب زمینی و بپزید به حالت پوره دربیارید ، بعد از اینکه پوره خنک شد کمی هم جعفری بهش اضافه کنید و داخل خمیرها بذارید .
طرز تهیه خمیر پوآچا :
ماست ، تخم مرغ ، روغن مایع را با هم مخلوط می کنیم و بعد بکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده ، آرام آرام به مواد اضافه می کنیم ، آرد را آنقدر اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا خمیر به دست نچسبد ، بعد از خمیر بدست آمده به آندازه یک نارنگی برمی داریم ، وسط خمیر را باز می کنیم و هر موادی که برای وسطش آماده کردیم ، داخلش می گذاریم ، بعد خمیر را می بندیم و به شکل توپ در می آوریم (البته اگر خمیر را کمی کف دستمان فشار دهیم که کاملا بسته شود و مواد داخلش را بپوشاند ، اشکالی نداره چون خمیر در داخل فر پف کرده و شکل توپی به خود می گیرد) ، خمیر های توپی شکل آماده شده را در پودر سوخاری می غلطانیم ، حالا سینی فر را چرب می کنیم ، پوآچاهای توپی شکل را داخل سینی فر می چینیم و در داخل فر 170درجه که از قبل گرم کردیم می گذاریم ، زیر و روی پوآچاها که طلایی شد ، آماده میل کردن هستند.
پیشنهاد میکنم حتما این غذا رو درست کنید و نظرتون را در مورد طعم و مزه آن برای ما بنویسید.
: برای دریافت مشاوره درباره پیراشکی ترکیه ای " پوآچای توپی " فرم زیر را تکمیل کنید
