کد مطلب: 1303 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
قارچ شکم پر

قارچ شکم پر

مواد لازم برای 2 نفر قارچ بزرگ........................... 6 عدد کره........................... 1 قاشق غذاخوری پیازچه........................... 2...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر قارچ بزرگ........................... 6 عدد کره........................... 1 قاشق غذاخوری پیازچه........................... 2 ساقه، خرد شده سیر........................... 1 حبه ریز شده یا نصف قاشق چایخوری پودر سیر گردو........................... 2 قاشق غذاخوری، رنده یا ریز شده جعفری تازه........................... 2 قاشق غذاخوری ریز شده آرد سوخاری........................... 2 قاشق غذاخوری سر صاف روغن زیتون........................... 2 تا 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان........................... به مقدار لازم نمک و فلفل........................... به مقدار لازم

طرز تهیه مرحله 1 – فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. مرحله 2 – قارچ را شسته و تمیز کنید، سپس تنه آن را جدا کرده و ریز خرد کنید. مرحله 3 – کره را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، قارچ های ریز شده را به همراه پیازچه به کره بیافزایید و برای 4 تا 5 دقیقه تفت دهید. مرحله 4 – گردو، نمک، فلفل و سیر را اضافه کنید و برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید. مرحله 5 – تابه را از روی شعله برداشته، جعفری و آرد سوخاری را اضافه کنید و مخلوط نمایید. مرحله 6 قارچ های خالی شده را با روغن زیتون چرب کنید و داخل آنها با مخلوط مواد پر کرده و در نهایت روی آنرا با پنیر پارمسان بپوشانید. مرحله 7 – قارچ های شکم پر را به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر گذاشته تا پخته و روی قارچ طلایی شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و گرم سرو نمایید.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «قارچ شکم پر»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

3 + 8 = ?