طرز تهیه ی پیتزا مخصوص

پیتزا مخصوص-special pizza

پیتزا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار به ویژه در میان جوانان است که انواع مختلفی هم دارد مانند پیتزای گوشت، سبزیجات، مخلوط و ... . آسمونی در این بخش طرز تهیه پیتزا مخصوص را منتشر می کند.

مواد لازم برای تهیه پیتزا مخصوص

• گوشت چرخ کرده  :  200گرم
• فلفل دلمه ای  :   1عدد
• رب گوجه فرنگی :  3قاشق غذاخوری
• قارچ :  200گرم
• پیاز : 1عدد
• کالباس : 200گرم
• پنیرپیتزا : به مقدازلازم
• نمک فلفل پودر اویشن  به مقذار دلخواه

طرز تهیه پیتزا مخصوص

پیاز را خرد کنید و درون ماهیتابه بامقداری روغن تفت بدهید تا نرم شود سپس گوشت نمک فلفل و پودر آویشن را به آن اضافه کرده و باحرارت ملایم تفت میدهیم. پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد 1قاشق رب گوجه فرنگی اضافه نموده و دوباره تفت میدهیم و پس از 5دقیقه از روی حرارت اجاق برمیداریم!

کالباس را مکعبی خرد کنید پیاز راحلقه ای خرد کنید فلفل دلمه ای را ریز کرده مقداری زیتون هم ریز کنید.

خمیر پیتزا را نازک پهن کنید 2قاشق رب گوجه فرنگی را تفت داده تا بوی خامی ندهد سپس با قلمو روی خمیر پیتزا پخش کنید و مقداری پنیر بریزید و تمامی موادی را که خرد کرده بودید(کالباس پیاز و...)به همراه مایه گوشتی روی خمیر بچینید و در انتها با لایه کاملی از پنیر پیتزا پوشش دهید و روی آن زیتون بریزید و اجازه دهید پیتزای شما 20دقیقه بماند تا خمیر استراحت کند و در زمان پخت خوب ترد و برشته شود.

پیتزا را به مدت 15الی 20 دقیقه در طبقه وسط فر میگذاریم البته فر را باید از قبل در دمای 180 درجه گرم کنید!

در صورتیکه میخواهید روی پیتزای شما طلایی شود گریل بالا را روشن کنید و مواظب باشد پنیر پیتزایتان نسوزد! پیتزایتان را باسس دلخواه سرو نمایید.