کد مطلب: 7064 درج نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه نان روغنی - نان اردک

طرز تهیه نان روغنی - نان اردک

مواد لازم برای تهیه نان روغنی (نان اردک) : آرد بربری یك كیلوگرم بیكینگ‌پودر و زعفران از هر کدام 1/4 قاشق...
زمان مطالعه: 1 دقیقه

مواد لازم برای تهیه نان روغنی (نان اردک) :

آرد بربری یک کیلوگرم

بیکینگ‌پودر و زعفران از هر کدام 1/4 قاشق چایخوری

زردچوبه 1/8 قاشق چایخوری

تخم‌مرغ سه عدد

مایه خمیر یک قاشق مرباخوری

کره 200 گرم

شکر یک پیمانه

مخلوط روغن جامد و مایع و شیر به میزان لازم

 

طرز تهیه نان روغنی (نان اردک) :

آسمونی : آرد، تخم‌مرغ، شیر، بیکینگ‌پودر، شکر، زردچوبه، زعفران، کره، روغن و مایه خمیر را با هم مخلوط می‌کنیم و روی مواد نایلون کشیده و به مدت یک ساعت کنار می‌گذاریم تا مایه خمیر عمل بیاید. سپس یک چونه از خمیر را برداشته با وردنه صاف کرده از وسط با چاقو به چهار قسمت تقسیم می‌کنیم بعد یکی یکی سرخ می‌کنیم.

معرفی نویسنده:

ثبت نظر درباره «طرز تهیه نان روغنی - نان اردک»

دیدگاه خود را در کادر زیر بنویسید

2 * 9 = ?