پیاز را خرد میکنیم، دو، سه قاشق از روغن را کنار می گذاریم و پیاز خرده کرده را با بقیه روغن به حدی سرخ می کنیم که طلایی شود سپس 5-6 لیوان آب میریزیم و لپه را تمیز می نماییم و به آن اضافه می کنیم و می گذاریم لپه نیم پز شود. در صورت مصرف مرغ باید آنرا به دقت تمیز کرد و داخل آش انداخت تا مرغ نیز بپزد، بعد برنج را می ریزیم، بعد از پخته شدن برنج، سبزی را خرد میکنیم و به آش اضافه می نماییم و استخوان‌های مرغ را میکشیم و به هم میزنیم تا آش کاملا جا بیفتد، آنگاه آلو‌های بدون هسته را اضافه می کنیم و به اندازه کافی نمک و فلفل میزنیم و در صورتیکه که آش زیاد ترش شود، کمی شکر به آن اضافه می کنیم. اگر می خواهید از گوشت استفاده کنید، آنرا کوفته ریزه می کنیم و موقع ریختن برنج، گوشت کوفته شده را نیز در آش میریزیم.
آش را در ظرف میریزیم و با بقیه روغن و کمی نعناع خشک، نعناع داغ درست می کنیم و روی آش میدهیم. در صورتی که آلوی خشک مصرف کردیم، آلو را دو تا سه ساعت خیس می نماییم و وقتی برنج کمی پخته شد، داخل آش میریزیم.
آسمونی شامل بخش های متنوعی است که هر کدام از آنها شامل دنیایی از مقالات و اطلاعات کاربردی می باشند، شما با ورود به هر کدام از دسته بندی های مجله اینترنتی آسمونی می توانید به زیردسته های موجود در آن دسترسی پیدا کنید، برای مثال در دسته فیلم و سینما؛ گزینه هایی مثل نقد فیلم، معرفی فیلم ایرانی، فیلم بین الملل، انیمیشن و کارتون و چندین بخش دیگر قرار دارد، یا بخش سلامت وب سایت شامل بخش هایی همچون روانشناسی، طب سنتی، نکات تغذیه و تناسب اندام می باشد.
