کد مطلب:  6483 
1 نظر
1 نظر
زمان مطالعه: 1 دقیقه
طرز تهیه سوپ قارچ

طرز تهیه سوپ قارچ

سوپ قارچ یکی از سوپ‌های مفید فصل زمستان است که می‌تواند در روزهای سرد و برفی جزء یکی از وعده‌های غذایی باشد.
زمان مطالعه: 1 دقیقه

سوپ قارچ مغذی سوپی سرشار از پروتئین و انواع ویتامین‌ها است و همینطور بسیار خوشمزه و لذیذه می‌باشد. در ادامه با آشپزی آسمونی همراه باشید تا طرز تهیه سوپ قارچ را به شما آموزش دهیم.

سوپ قارچ

 مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ

قارچ تازه نیم کیلو
هویج متوسط دو عدد
تره فرنگی نصف لیوان
پیاز متوسط دو عدد
کره 100 گرم
خامه 200 گرم
شیر یک لیوان
آب 3 لیوان
آرد دو ق غ
سبزی سوپ برای تزئین
نمک و فلفل به میزان لازم

 

 طرز تهیه سوپ قارچ

ابتدا پیاز خرد شده‌ی نگینی را با کره روی حرارت ملایم تفت دهید. هویج و تره را هم نگینی خرد کرده و پس از طلایی شدن پیاز، به آن اضافه کنید. پس از 5 دقیقه تفت دادن، قارچ ورقه شده را هم اضافه کنید و پس از تفت 5 یا 6 دقیقه‌ای، نمک و فلفل را اضافه کنید

حال آرد را با آب که در دمای محیط بوده حل کنید. مخلوط آرد و آب را به مواد در حال تفت اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید. خامه را با یک لیوان شیری که در دمای محیط بوده مخلوط کنید و به مواد در حال پخت اضافه کنید. حدود یک ربع بعد سوپ آماده است و می‌توانید با سبزی سوپ (جعفری و گشنیز) تزئین کنید.

نکته:

  • اگر تمایل داشتید می‌توانید از آب مرغ یا گوشت هم استفاده کنید.
  • می‌توانید کمی از سبزی سوپ را داخل سوپ هم بپزید.
: برای دریافت مشاوره درباره طرز تهیه سوپ قارچ فرم زیر را تکمیل کنید
واریز هزینه و دریافت مشاوره توسط آسمونی
نظر خود را درباره «طرز تهیه سوپ قارچ» در کادر زیر بنویسید :
3 + 6 = ?
لطفا شرایط و ضوابط استفاده از سایت آسمونی را مطالعه نمایید